Ragacsos grillezett csirkecombok mézes BBQ-szósszal: egyszerre édes és csípős
Ha így készíted a mézes BBQ-csirkecombokat, finomak és szaftosak lesznek.
Szaftos, joghurtos csirkecomb: egyszerű és ízletes
38
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Házi salsa sült zöldségekből: egyszerű, szerethető recept
Túrókrémmel töltött, nagyon csokis kuglóf: vajas tészta, gazdag töltelék
Francia rakott krumpli rengeteg sajttal: krémes, tejszínes köret
Sütőben sült, aranybarna csirkefasírt: fűszeres, ropogós panír borítja
A pirítástól a bő olajban sütésig: ezért verhetetlen a wok
A nyár legjobb csirkés receptjében a combok joghurtos, pikáns pácba kerülnek, ettől lesz a hús omlós és ízletes.
A sült csirkecombos receptek mindig nagy sikert aratnak, hisz egyszerűen készülnek és nagyon finomak. Most egy joghurtos pácban pihent csirkecombreceptet ajánlunk, ami pofonegyszerű, és bátran lehet rajta alakítani.
Játssz az ízekkel
A hús ízesítése pikáns, köszönhetően az erős paprikakrémnek: a receptben írt mennyiség csak útmutató, ha bírod a csípőset, akkor növeld a mennyiséget. Plusz még chilivel vagy chipotleporral is feldobhatod. A pácba a friss fűszernövények is remekül illenek, próbáld ki petrezselyemmel, bazsalikommal, mentával vagy metélőhagymával. Az elkészült húst kínáld petrezselymes krumplival vagy bulgurral.
Pikáns joghurtos csirkecomb
Hozzávalók 8 darab
- 300 g görög joghurt
- 3 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 5 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál csípős paprikakrém
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- só és bors ízlés szerint
- 8 darab csirkecomb
- 1 dl víz
Elkészítés:
A joghurtot mérjük méreteseb tálba, majd keverjük hozzá a fokhagymát, mustárt, olajat, csípős paprikakrémet, füstölt paprikát, őrölt köményt, sót és borsot. Ebbe a pácba forgassuk bele a combokat, majd fedjük le, és néhány órára vagy egy egész éjszakára tegyük hűtőbe.
A pihentetés után a combokat helyezzük tepsire, öntsük alájuk a vizet, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 40-45 percig süssük (félidőnél fordítsuk meg a combokat). Ezután légkeveréssel vagy grillfokozaton süssük még a húst 10-15 percig, hogy szép színt kapjon, a bőre ropogós legyen.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
