Ananásszal sült omlós csirkemell: egyszerűen készül a mutatós fogás
A tepsis lakoma könnyedén elkészíthető, a hússzeletek tetején ananászkarika és sajt pirul, így lesz ellenállhatatlan.
Fűszeres csirkeragu ananásszal: ebből biztos a repeta
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Az ázsiai jellegű étel könnyen összedobható. A hús pikáns fűszerezést kap, melyhez remekül illik az ananász édeskés zamata.
Az ízletes fogás elkészítése nem emészt fel sok időt. A húsnak jót tesz, ha áll az összekevert fűszerekben, sokkal ízletesebb és omlósabb lesz, úgyhogy ha időd engedi, előző este össze is készítheted az alapanyagokat.
Csak bátran a zöldekkel!
A fogásba hús, paprika, hagyma és ananász kerül, de érdemes más zöldségekkel is gazdagítani. Jól áll neki a roppanósra pirult brokkoli vagy sárgarépa, de többféle színes paprikával is feldobható.
Fűszeres csirkeragu ananásszal
Hozzávalók 4 személyre
- 1 darab kaliforniai paprika
- 1 csokor újhagyma
- 1 darab chilipaprika
- 60 dkg csirkemell
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 2 teáskanál füstölt paprika
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál ketchup
- kevés olaj
- 300 g ananászkonzerv
- 1 dl víz (opcionális)
- 1 teáskanálnyi gyömbér
- szezámmag a tálaláshoz ízlés szerint
Elkészítés:
A paprikát és az újhagymát tisztítsuk meg, majd vágjuk fel tetszőlegesen. A hagyma zöld végét tegyük félre, tálalásnál használhatjuk.
A chilipaprikát is vágjuk fel tetszőlegesen. Ha nem bírjuk a csípőset, a magját távolítsuk el.
A húst vágjuk tetszőleges csíkokra vagy kockákra. Ezután forgassuk egybe a sóval, borssal, fokhagymával, füstölt paprikával, kukoricakeményítővel, szójaszósszal és ketchuppal.
Az olajat hevítsük fel, majd a húst dobjuk rá és süssük szép pirosra (15-20 perc), közben időnként keverjük át. Ezután adjuk hozzá az előkészített paprikát, újhagymát, chilipaprikát és a lecsepegtetett konzervet. Ha szükséges, öntsünk alá kevés vizet, és 10-15 perc alatt főzzük készre. Közben kóstoljunk, adjunk hozzá reszelt gyömbért, ha pedig szükséges, sót és borsot is.
Az ananászos húst rizzsel kínáljuk, és szórjuk meg az újhagyma mentett végével és szezámmaggal.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
