Ropogós bundában sült csirkeszárny: a kefirtől lesz vajpuha a hús
A csirkeszárny nem csak sütőben pirulva finom, fűszeres, kefires bundába öltöztetve is ínycsiklandó.
Fűszeres, ropogós csirkeszárny házilag: ilyet nem kapsz a gyorsétteremben
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert
Omlós citromos kockák: egyszerű és ellenállhatatlan nyári desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Grillezett, pesztós csirkecomb: villámgyors vacsora a nyári estékre
Görögdinnyés saláta juhsajttal: könnyű és frissítő nyári fogás
Krémes mascarponés csokitorta 3 lapból: látványos desszert különleges alkalmakra
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Szaftos darált hússal töltött tök: az egyik legfinomabb nyári tepsis étel
Ezek a házi csirkeszárnyak kívül ropogósak, belül szaftosak, és gond nélkül felveszik a versenyt a gyorséttermi klasszikusokkal.
A csirkeszárnynak, ha jól van elkészítve, akkor nehéz abbahagyni a falatozását. Nem véletlen, hogy a gyorséttermek egyik legnépszerűbb fogása.
Ez a recept azt a bizonyos kívül ropogós, belül szaftos élményt hozza, amit általában csak rendelve kapsz meg. A bunda fűszeres, és sütés közben aranybarnára pirul, nem ázik el, nem válik nehézzé, minden falatnál roppan.
Otthon elkészítve ráadásul pont annyira lehet csípős vagy fűszeres, amennyire szeretnéd. Mehet mellé sült krumpli, káposztasaláta vagy egy jó mártogatós. Ez az a csirkeszárny, amit nem csak egyszer készítesz el.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Fűszeres, ropogós csirkeszárny
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg csirkeszárny
- só és bors ízlés szerint
- 2 bögre tej
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 5 evőkanál kukoricapehely
- 2 bögre liszt
- 1 evőkanál keményítő
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 teáskanál chilipehely (opcionális)
Elkészítés:
A csirkeszárnyakat tisztítsuk meg, és sózzuk be, majd keverjük össze a tejet a reszelt fokhagymával, tegyük bele a húst. Lefedve, hűtőben pihentessük 1–2 órát, vagy akár egy egész éjszakán át.
A kukoricapelyhet törjük össze.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a keményítőt, kukoricapelyhet és a fűszereket (fokhagymapor, hagymapor, fűszerpaprikák, só és bors, chilipehely).
A csirkeszárnyakat forgassuk meg a lisztben, és bő, forró olajban süssük aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
