Aranybarnára pirult zellersteak fűszervajjal: húsmentesen is tartalmas fogás
Zellersteak sosem volt még ilyen csalogató: a szeletek aranybarnára és ropogósra pirulnak, az egészet pedig pikáns fűszervaj koronázza meg.
Krémes krumplipüré aromás fűszervajjal: nyári változatot mutatunk
45
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Házi tejszelet: puha kakaós sütemény krémes töltelékkel
Házi sajt joghurtból: így lesz tökéletesen krémes a labneh
Citromos torta piskótalapokból: könnyű, habos nyári desszert
Szaftos chimichurri csirkecomb: mézes-citrusos pácban sül omlósra
Grillezők kvíze: mennyire vagy otthon a kerti sütögetésben? Teszteld a tudásod!
Dobd fel a krumplipürét friss zöldfűszerekkel készült vajjal: lágy, krémes és tele van ízekkel!
A krumplipüré az egyik legnépszerűbb és legelterjedtebb köretünk – könnyen társítható a legtöbb feltéthez, és elkészíteni is egyszerű. Ha nálad is gyakran szerepel a menüben, akkor időnként variáld: a hagyományos kiegészítők és ízesítők mellett dobd fel az alkalomhoz illően.
Ebbe a változatba egy zöldfűszeres vaj kerül, amelyben a friss petrezselyem és metélőhagyma mellett a zúzott fokhagyma adja meg az alapízeket. Mivel ez egy vegán recept, így sem tej, sem pedig vaj nincsen benne: mindkettőt növényi alternatívák helyettesítik.
Fűszervajas krumplipüré
Hozzávalók 4 személyre
- 700 g krumpli meghámozva, felkockázva
- 0.5 adag fűszervaj a leírás szerint
- 200 ml szójaital (vagy tej)
- kevés só ízlés szerint
Elkészítés:
A krumplit tegyük enyhén sós vízbe, és fedő alatt, közepes hőfokon főzzük puhára 20-25 perc alatt, majd szűrjük le.
Közben készítsük el a fűszervajat az ebben a receptben megadott módon, és az eredeti mennyiség felét adjuk a gőzölgő krumplikockákhoz. Krumplinyomóval törjük össze.
Keverjük hozzá a tejalternatívát (vagy tejet), és kézi habverővel vagy mixerrel dolgozzuk krémesre.
Ízlés szerint adjunk hozzá kevés sót.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
