Isteni, krémes grillezett camembert baconbe tekerve: ropogósra sül a szalonna

Bár a leggyakrabban alufóliában grillezik a camembert-t, hogy ne folyjon szét, ezt nyugodtan el is hagyhatod róla, ha odafigyelsz 1-2 dologra. Az első számú szabály, hogy a grillnek nem szabad túl forrónak lennie: ha túl nagy a láng/hőfok, kireped a sajtburok, és kifolyik a belseje, de ha alacsonyabb fokozaton sütöd, belül olvadt és krémes lesz.

Ha félsz attól, hogy nem tartja meg jól a formáját, alufólia helyett használj bacont, nemcsak egyben tartja a sajtot, de ízesíti is. Ráadásul a kontraszt is tökéletes: a szalonna ropogósra sül, a sajt pedig puha és krémes lesz.