Sűrű, selymes brokkolikrémleves: eteti magát, olyan finom
A lélekmelengető brokkolikrémleves egyszerűen, gyorsan készül, ugyanakkor tápláló és nagyon finom étel.
Gyömbéres sárgarépaleves: a legfinomabb náthaűző
6
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Pofonegyszerű banánfánk 20 perc alatt: alig valamiből készül
Habkönnyű túrófánk egyszerűen: magától megfordul sütés közben
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Így készül a fermentált ananászlé: a gyümölcs héja sem megy kárba
Üde citromtorta krémsajtos töltelékkel: édes és fanyar egyszerre
Villámgyors csirkés pad thai házilag: ne rohanj érte az étterembe
Puha fahéjas almafánk: sütőporos a tésztája
Filmes ételek kvíze: milyen burgert ettek a Ponyvaregényben?
Levesrajongók, figyelem! Most egy őrületesen finom répalevest mutatunk, amit gyömbérrel turbózunk fel, így hatásosan veszi fel a harcot a nátha ellen.
Ennek a levesnek az alapja – az évszaktól függetlenül mindig elérhető – sárgarépa, amit gyömbérrel vértezünk fel a megfázás és a nátha ellen, így ez az étel nemcsak finom, de egészséges is. A gyömbér gyulladáscsökkentő hatása és a répában rejlő vitaminok ugyanis együtt csodákra képesek.
Ez a kiadós, forró leves ráadásul alig fél óra alatt elkészül, és a gyömbér, illetve a sárgarépa mellett kókusztej is kerül bele, így teljesen növényi alapú.
Gyömbéres sárgarépaleves
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 ek. olívaolaj
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek. friss, reszelt gyömbér
- 500 g sárgarépa
- 500 ml zöldségalaplé
- 60 ml kókusztej (konzerves)
- 1 ek. citromlé
- 1 tk. juharszirup
- só
- bors
Elkészítés:
A hagymákat tisztítsuk meg és aprítsuk fel. A gyömbért és a sárgarépákat hámozzuk meg.
A gyömbért reszeljük le, a sárgarépát vágjuk darabokra.
Egy nagy fazékban melegítsük fel az olajat.
Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, majd pároljuk kb. 5 percig. Ezután adjuk a lábashoz a sárgarépákat, és párszor átkeverve dinszteljük további 5 percig.
Ezt követően öntsük fel az alaplével, és fedő alatt, közepes lángon főzzük kb. 15 percig, vagy míg a répa megpuhul.
Ha letelt a 15 perc, botmixerrel turmixoljuk az egészet simára, majd adjuk hozzá a kókusztejet is, és úgy is mixeljünk rajta még egy kicsit.
Végezetül adjuk hozzá a citromlevet, a juharszirupot, illetve ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd már tálalhatjuk is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
