Gyümölcsös zabkása a sütőből: reggeli és desszert is egyben

Name: Gyümölcsös sült zabkása
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 adaghoz
Ingredients: 100 g nagy szemű zabpehely; 300 ml növényi ital (kókusz, zab, mandula); 2 közepes db érett banán; 1 ek mandulavaj (opcionális); 1 tk sütőpor; 1 csipet só; 1 tk őrölt szerecsendió; 1 tk vaníliakivonat; 2 marék fekete áfonya; 1 marék szeletelt mandula

Kapitány Beáta
2023. szeptember 17.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Így főzd a húsvéti sonkát, hogy omlós és szaftos legyen: a főzővízbe fűszerek is kerülnek

Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával

Hagyományos kaszinótojás: vajtól és majonéztől krémes a töltelék

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Citromos-mákos kuglóf: mutatós kevert süti kevés munkával

20 perces paradicsomos-gombás farfalle: tejszíntől krémes a szósz

Krémes, majonézes coleslaw saláta: a káposzta darabolását is mutatjuk

6 szuper recept darált húsból: a töltött paprikától a rakottasokig

Sajtos, majonézes zöldborsósaláta: pirult szalonna gazdagítja

Ugyanolyan finom és tápláló, mint a klasszikus zabkása, épp csak sokkal jobban néz ki: ez a sült változat banánpürével, cukormentesen készül.

A zabkása sütőben készült változatát most próbáltam ki először, de biztosan nem utoljára! Könnyen és gyorsan összedobható, és ugyanolyan színesen variálható, mint a hagyományos, tűzhelyen készülők. Az egyik legnagyobb pozitívuma, hogy nem tartalmaz hozzáadott cukrot, hiszen az édesítésről érett banán gondoskodik.

Ehhez a mennyiséghez 4 darab 10 cm átmérőjű és 5 cm magas sütőedényt használtam, de egy közepes tepsi vagy jénai is tökéletes választás. A desszert tetejét díszítsd szezonális gyümölcsökkel, magvakkal, úgy még tartalmasabb és mutatósabb lesz.

Gyümölcsös sült zabkása

Hozzávalók 4 adaghoz

100 g nagy szemű zabpehely
300 ml növényi ital (kókusz, zab, mandula)
2 közepes db érett banán
1 ek mandulavaj (opcionális)
1 tk sütőpor
1 csipet só
1 tk őrölt szerecsendió
1 tk vaníliakivonat
2 marék fekete áfonya
1 marék szeletelt mandula

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

Az áfonya és a szeletelt mandula kivételével tegyünk minden hozzávalót turmixgépbe, és dolgozzuk egészen folyékonyra. A masszát kanalazzuk 4 kisebb sütőedénybe, és tetszés szerint díszítsük áfonyával, mandulával vagy más bogyós gyümölcsökkel és magvakkal.

Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 20-25 percig, vagy amíg a tészta szépen megnő és aranybarna lesz. 5-10 percig hagyjuk hűlni, majd azonnal fogyasszuk.

Ez is érdekelhet