Szaftos és ízletes görög csirkenyárs: sült krumplival és salátával kínáld
A szaftos csirkenyárs grillen, serpenyőben és sütőben is összedobható. Igazi nyári finomság, mely kötelező a kerti partira.
A nyár kedvence a joghurtos csirkenyárs: a pác csodát tesz a hússal
22
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
Grillezett padlizsán caprese módra: könnyű nyári előétel
Japán szilvás limonádé házilag - Különleges és hűsítő nyári frissítő
Sütés nélküli datolyatekercs: pár hozzávalóból készül az egészséges nasi
Sütőben sült lazac citrusos salátával: könnyű és gyors vacsora
A nyári grillezések, baráti kerti partik és a gyors vacsorák koronázatlan királya a nyársra húzott hús, különösen akkor, ha joghurtos pácban készül.
A csirkenyárs ízletes, könnyen összedobható finomság, amit mindenki szeret. A nyársat többféle recept szerint kipróbálhatod, izgalmas pácokban pihenhet a hús. Mi most egy alapreceptet ajánlunk, amit kedved szerint feldobhatsz még pluszízesítőkkel.
A tökéletes csirkenyárs titka a pác és a pihentetés. A joghurtos pác fantasztikusan omlóssá teszi a húst, egyszerű, mégis különleges. A pác ízesítésével érdemes játszani, ha szereted az indiai konyhát, akkor keverj a joghurthoz garam masalát vagy curryport. Ha inkább a görög konyha ízeit kedveled, akkor adj a páchoz oregánót, feta sajtot. Ha pedig szeretnéd, akkor a csirkefalatok közé fűzz zöldségeket is, így még mutatósabb és finomabb a nyári fogás.
Joghurtos csirkenyárs
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg csirkemell
- 4 dl görög joghurt
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 teáskanál római kömény
- 1 teáskanál apróra vágott koriander
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál citromlé
Elkészítés:
A húst tetszés szerint daraboljuk fel.
A joghurtot keverjük össze a fokhagymával, sóval, borssal, fűszerpaprikával, római köménnyel, korianderrel, olívaolajjal, citromlével. Ebbe a keverékbe forgassuk bele a húst, és tegyük hűtőbe egy éjszakára.
A fából készült nyársakat 30 percre áztassuk vízbe. Ezután a nyársra húzzuk fel a csirkedarabokat, és grillen vagy serpenyőben süssük készre (oldalanként 3-5 percig süssük a nyársakat).
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
