Szaftos és ízletes görög csirkenyárs: sült krumplival és salátával kínáld
A szaftos csirkenyárs grillen, serpenyőben és sütőben is összedobható. Igazi nyári finomság, mely kötelező a kerti partira.
A nyár kedvence a joghurtos csirkenyárs: a pác csodát tesz a hússal
18
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A nyári grillezések, baráti kerti partik és a gyors vacsorák koronázatlan királya a nyársra húzott hús, különösen akkor, ha joghurtos pácban készül.
A csirkenyárs ízletes, könnyen összedobható finomság, amit mindenki szeret. A nyársat többféle recept szerint kipróbálhatod, izgalmas pácokban pihenhet a hús. Mi most egy alapreceptet ajánlunk, amit kedved szerint feldobhatsz még pluszízesítőkkel.
A tökéletes csirkenyárs titka a pác és a pihentetés. A joghurtos pác fantasztikusan omlóssá teszi a húst, egyszerű, mégis különleges. A pác ízesítésével érdemes játszani, ha szereted az indiai konyhát, akkor keverj a joghurthoz garam masalát vagy curryport. Ha inkább a görög konyha ízeit kedveled, akkor adj a páchoz oregánót, feta sajtot. Ha pedig szeretnéd, akkor a csirkefalatok közé fűzz zöldségeket is, így még mutatósabb és finomabb a nyári fogás.
Joghurtos csirkenyárs
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg csirkemell
- 4 dl görög joghurt
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 teáskanál római kömény
- 1 teáskanál apróra vágott koriander
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál citromlé
Elkészítés:
A húst tetszés szerint daraboljuk fel.
A joghurtot keverjük össze a fokhagymával, sóval, borssal, fűszerpaprikával, római köménnyel, korianderrel, olívaolajjal, citromlével. Ebbe a keverékbe forgassuk bele a húst, és tegyük hűtőbe egy éjszakára.
A fából készült nyársakat 30 percre áztassuk vízbe. Ezután a nyársra húzzuk fel a csirkedarabokat, és grillen vagy serpenyőben süssük készre (oldalanként 3-5 percig süssük a nyársakat).
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
