Tojásmentes palacsinta chiamaggal: a tökéletes hétvégi reggeli
A kedvenced a hagyományos, vékony tésztás palacsinta, de nem eszel tojást? Van rá megoldás: készítsd el chiamaggal!
Látványos palacsintatekercs banánnal töltve: kakaó kerül a tésztába
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
Turbózd fel a hagyományos palacsintát, és készítsd el ezt a kakaós változatát: a banán kötelező bele!
A palacsintát a legtöbben szeretjük, hiszen annyi fajtája létezik, hogy biztosan mindenki megtalálja a maga kedvencét. Az amerikai vastagabb tésztástól kezdve az itthon elterjedtebb vékony tésztásig sokféle összetevős és ízesítésű létezik, most pedig egy újabb változatával ismerkedhetsz meg.
Ennek kakaó gazdagítja a tésztáját, és a töltelék sem hétköznapi: egész banán kerül bele. Mindezt pedig tetszőleges magvajjal – mandula vagy mogyoró –, esetleg csokis mogyorókrémmel egészítheted ki, ha pedig feltekerés után félbevágod a palacsintákat, mutatós desszertet kapsz, ami akár vendégvárónak is beillik.
Kakaós palacsintatekercs
Hozzávalók 5 darabhoz
- 150 g finomliszt
- 1.5 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 tk őrölt fahéj
- 1 csipet só
- 200 ml növényi tejalternatíva
- 100 ml szénsavas ásványvíz
- 3 ek juharszirup
- 1 tk vaníliakivonat
- 1 ek kókuszolaj a sütéshez
- 5 db banán
- 5 tk mogyoró- vagy mandulavaj, csokis mogyorókrém a kenéshez
Elkészítés:
A lisztet, a kakaóport, a fahéjat és a sót mérjük egy nagyobb tálba, majd keverjük hozzá a növényi italt, az ásványvizet, a juharszirupot és a vaníliakivonatot.
Hevítsünk fel egy palacsintasütőt vagy egy nagyobb, tapadásmentes serpenyőt, olajozzuk be, és vékony rétegben oszlassuk el benne a tészta ötödét. Közepes hőfokon süssük 1-2 percig, majd óvatosan fordítsuk meg egy szilikonspatulával, és a másik oldalát is süssük 1-2 percig.
Szedjük tányérra, kenjük meg vékonyan a választott magvajjal vagy csokis mogyorókrémmel, helyezzük a közepére a banánt, és szorosan tekerjük fel. Ugyanígy készítsük el a maradék tésztát is.
A palacsintákat vágjuk felekbe, és még melegen fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
