Karácsonyi csillagok szilvalekvárral: roppanós leveles tésztából készül

12
Nyomtatás
karacsonyi-csillag-leveles-tesztabol
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

A látványos karácsonyi csillagok a finnek nagy kedvencei. Nálunk is kiváló karácsonyváró csemege lehet: ünnepi, mégis percek alatt elkészül.

A csillag formájú süteményeknek különleges helyük van a karácsonyi hagyományokban. A finnek desszertje sokszor szilva- vagy aszalt gyümölcsös töltelékkel készül.

A csillagalak nem véletlen: a skandináv tél hosszú és sötét, a csillagok fénye pedig évszázadok óta a reményt és a fényt jelképezi. A karácsony náluk a bensőséges, nyugodt együttlétekről szól, ezek az ünnepi sütemények pedig tökéletes kísérői a forró italoknak és a meghitt beszélgetéseknek.

A hagyományos változat élesztős tésztával készül, de a modern, rohanós mindennapokban a skandináv háziasszonyok is gyakran választanak leveles tésztát. Fontos, hogy ne nyújtsd túl vékonyra. Ha fagyasztott tésztával dolgozol, szobahőmérsékleten olvaszd fel.  

A szilvalekvárt feldobhatod egy csipet fahéjjal, narancshéjjal vagy vaníliával.

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat. 

Biztosítsd be a helyed most!

Promóció

Karácsonyi csillagok

finn-karacsonyi-csillag-leveles-tesztabol

Hozzávalók 12 darabhoz

  • 1 csomag leveles tészta
  • 12 teáskanál sűrű szilvalekvár
  • 1 db tojás a kenéshez
  • porcukor a szóráshoz
Recept idők

Elkészítés:

A leveles tésztát lisztezett felületen óvatosan nyújtsuk ki kb. 2-3 mm vastagságúra, majd vágjuk fel 8-10 centis négyzetekre. 

A négyzetek mind a négy sarkát vágjuk be félig, a közepe felé. A csillagformához minden második sarkot hajtsunk a közepére, majd nyomjuk össze finoman, hogy sütés közben a tészta ne nyíljon szét.

A csillag közepébe tegyünk egy teáskanál sűrű szilvalekvárt.

Kenjük le a tésztát villával felvert tojással. 

Előmelegített sütőben süssük 200 fokon 12-15 percig, amíg a süti aranyszínű és ropogós nem lesz.

Hagyjuk a tésztát langyosra hűlni, majd bőségesen szórjuk meg porcukorral, így lesz igazán ünnepi.

Fotó forrása: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon