Sütőben sült, marhahúsos burrito: szaftos, sajtos, és nagyon finom
Sütőben sütve még finomabb a marhahúsos-babos burrito. Már egy tekercstől jóllaksz.
Fűszeres, mexikói feketebab: köret, töltelék, de egytálétel is lehet
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Gombával töltött, hamis pelmenyi sajtmártással: leveles tészta az alapja
Villámgyors mexikói guacamole: érett avokádóból a legfinomabb
Mennyei epres pite olasz módra: mutatjuk a lépéseket
Krémes, szaftos rakott karalábé: ez lesz mindenki kedvence
A 8 legfinomabb spárgás receptet mutatjuk: a levestől a savanyúságig
Ez a babos étel egy szuper tartalmas és ízletes fogás akár önmagában fogyasztanád, akár köretként vagy töltelékként. Az íze épp olyan, mint az éttermi változaté, az elkészítése pedig pofonegyszerű.
Ha egy kiadós és olcsó babos ragura vágysz, akkor ez legyen az első, amit elkészítesz. Fontos, hogy nem chilis babról van szó, ez annak egy megúszósabb és sokoldalúbban felhasználható raguváltozata.
Fogyaszthatod önmagában vagy köretként, de burritóba, tacóba töltve és még tortillachips mellé is isteni. A krémes textúrája pedig már csak hab a tortán.
Mexikói feketebab
Hozzávalók 4 személyre
- 1 db feketebabkonzerv (kb. 400 g)
- 2 ek olívaolaj
- 1 fej lila hagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 db jalapeño vagy serrano paprika
- 0.5 tk őrölt kömény
- 2 tk oregánó
- 0.5 tk chilipehely
- 400 g paradicsompassata
- 1.5 tk só
- 1 csipet bors
- 1 ek friss lime-lé
- 1 csokor friss koriander
Elkészítés:
Az olajjal együtt hevítsünk fel egy nagyobb serpenyőt, és dinszteljünk meg benne az apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a felkockázott jalapeño paprikát, a köményt, az oregánót és a chilipelyhet, és pirítsuk együtt is 1-2 percig.
Öntsük hozzá a paradicsompassatát, és alacsony hőfokon rotyogtassuk 5 percig.
A levével együtt adjuk hozzá a babkonzervet, és főzzük tovább 15 percig, vagy amíg egy krémes szószt kapunk.
Ízesítsük lime levével, sóval, borssal és friss korianderrel.
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
