Sütőben sült, marhahúsos burrito: szaftos, sajtos, és nagyon finom
Sütőben sütve még finomabb a marhahúsos-babos burrito. Már egy tekercstől jóllaksz.
Fűszeres, mexikói feketebab: köret, töltelék, de egytálétel is lehet
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Híres séfek kvíze: felismered, ki van a képen?
Pénztárcabarát, laktató babsaláta: percek alatt a tányérra kerül
Kekszgolyó 3 hozzávalóból: gyors és pénztárcabarát recept
Puha, sütőporos pizzatészta cukkinivel: gyors és egyszerű recept
Könnyű, sütés nélküli görög joghurtos sajttorta: a legkrémesebb nyári desszert
Ez a babos étel egy szuper tartalmas és ízletes fogás akár önmagában fogyasztanád, akár köretként vagy töltelékként. Az íze épp olyan, mint az éttermi változaté, az elkészítése pedig pofonegyszerű.
Ha egy kiadós és olcsó babos ragura vágysz, akkor ez legyen az első, amit elkészítesz. Fontos, hogy nem chilis babról van szó, ez annak egy megúszósabb és sokoldalúbban felhasználható raguváltozata.
Fogyaszthatod önmagában vagy köretként, de burritóba, tacóba töltve és még tortillachips mellé is isteni. A krémes textúrája pedig már csak hab a tortán.
Mexikói feketebab
Hozzávalók 4 személyre
- 1 db feketebabkonzerv (kb. 400 g)
- 2 ek olívaolaj
- 1 fej lila hagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 db jalapeño vagy serrano paprika
- 0.5 tk őrölt kömény
- 2 tk oregánó
- 0.5 tk chilipehely
- 400 g paradicsompassata
- 1.5 tk só
- 1 csipet bors
- 1 ek friss lime-lé
- 1 csokor friss koriander
Elkészítés:
Az olajjal együtt hevítsünk fel egy nagyobb serpenyőt, és dinszteljünk meg benne az apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a felkockázott jalapeño paprikát, a köményt, az oregánót és a chilipelyhet, és pirítsuk együtt is 1-2 percig.
Öntsük hozzá a paradicsompassatát, és alacsony hőfokon rotyogtassuk 5 percig.
A levével együtt adjuk hozzá a babkonzervet, és főzzük tovább 15 percig, vagy amíg egy krémes szószt kapunk.
Ízesítsük lime levével, sóval, borssal és friss korianderrel.
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
