Kelt tésztás croissant egyszerűen: álompuha péksüti ráérősebb reggelekre
Ez a croissant sokkal kevesebb bíbelődéssel jár, mint a klasszikus, francia változata: egyszerű kelt tésztából is mennyei lesz!
Napindító mini croissant leveles tésztából: müzli helyett is tökéletes
39
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Selymes zöldborsókrémleves cukkinivel és kaporral: friss és gyors recept
Petrezselymes újkrumpli egyszerűen: szuper köret húsok mellé
Selymes sajttorta friss málnával: így lesz tökéletes a krémes desszert
Ecetes uborka házilag: ezzel a recepttel lesz igazán roppanós
Szaftos csirkecomb tejföllel: illatos, citromos sült krumplival készül
Ha szereted a croissant-t, készítsd el a mini változatát, ami tökéletes lesz a reggeli müzli és gyümölcs mellé.
A mini croissant leveles tésztás változatának elkészítése ugyan picit pepecselős, de legalább ennyire szórakoztató is. A tésztát házilag is összeállíthatod, de boltban is megvásárolhatod készen, úgy még könnyebb dolgod lesz.
A parányi és szuper finom leveles tésztás croissant-ok tökéletes kiegészítői lesznek a reggelidnek pár szem eperrel és némi tejjel nyakon öntve.
Mini croissant
Hozzávalók 2 adaghoz
A mini croissant-hoz:
- 1 csomag leveles tészta
- 1 db közepes tojás
- 20 ml teljes tej
A díszítéshez:
- 3 szem eper
Elkészítés:
A leveles tésztát tekerjük ki. Egy pizzavágó segítségével vágjuk hosszában ketté a tésztát, majd négy vízszintes vágással osszuk 8 egyenlő téglalapra.
Ezután mindegyik téglalapot vágjuk 5 függőleges oszlopra, és mindegyik oszlopot 2 háromszögre.
Az elkészült háromszög alakú formákat egyesével kezdjük el feltekerni a szélesebbik oldaluktól kezdve úgy, hogy a végére croissant-formákat kapjunk.
Ez egyáltalán nem bonyolult művelet, csak kézügyesség kérdése.
Ezt követően a tojást és a tejet verjük fel egy kisebb tálban.
Az elkészült croissant-okat mártsuk meg ebben a tojásos, tejes keverékben, majd szűrőkanál segítségével csepegtessük le róluk a felesleget, végül pedig tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsibe (a tepsi mérete kb. 20x30 cm).
A sütőt melegítsük elő 180 fokra, majd süssük meg benne a mini sütiket kb. 15 perc alatt.
Amint megsültek, kb. 10 percig pihentessük őket a tepsiben, majd már tálalhatjuk is.
Remekül passzolnak bogyós gyümölcsökhöz, eperhez, és persze tej mellé.
Ez is érdekelhet
Fotók forrása: Horváth Kitti Gabriella/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
