Selymes, sajtos-mustáros szószban sült csirkecomb: egy serpenyőben készül
Bár a csirkecombnak több idő kell, míg átsül, a szósz pillanatok alatt kész van, rizzsel kínálva tökéletes ebédet tehetsz az asztalra.
Szaftos, mustáros-fokhagymás csirkecombok: így lesz vajpuha a hús
31
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült, spanyol töltött batyu: ropogós tészta szaftos töltelékkel
3 hozzávalós banános palacsinta: gyors, finom, egyszerű
Citromos spárgakrémleves parmezánnal: tavasz egy tányérban
Selymes eperkrém sütikhez: stabil és isteni finom
Mutatós, tavaszi focaccia: foszlós és levegős a tésztája
Akár a körettel együtt is sütheted az ízletes combokat, így kevés munkával készíthetsz laktató főételt.
Ha nem szeretnél sokat a konyhában ácsorogni, próbáld ki az alábbi receptet, ténylegesen 10 perc munkát kell rászánnod, a többit a hűtő és a sütő végzi.
A csirkecomb a páctól lesz omlós és isteni, a marinádba olívaolaj, fokhagyma, petrezselyem, mustár és citrom kerül, így nagyon frissítő lesz a végeredmény. Hogy az ízek átjárják a húst, legalább 3 óráig hagyd a pácban.
Ha a körettel sem szeretnél bíbelődni, dobj a combok mellé krumplit vagy más gyökérzöldséget, együtt süsd meg vele, pont egyszerre fognak elkészülni a hússal.
Mustáros-fokhagymás csirkecomb
Hozzávalók 8 darabhoz
- 1 kg csirkecomb
- 30 ml olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek friss petrezselyem
- 0.5 db citrom leve
- 1 ek dijoni mustár
- 1 tk só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
A fokhagymát pucoljuk meg, reszeljük le. A petrezselymet aprítsuk össze.
A csirkecombon kívül keverjünk össze minden hozzávalót egy fémtálban, majd forgassuk bele a csirkecombokat. Alaposan dolgozzuk a marinádot a húsba, a bőre alá is jusson. Fedjük le a tálat, majd tegyük a hűtőbe minimum 3, de inkább 6-8 órára.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
A combokat helyezzük a bőrös felükkel lefelé a tepsire, majd kenjük le őket a maradék marináddal.
Toljuk a sütőbe 25 percre, majd fordítsuk meg őket, toljuk vissza még 25 percre, míg szép pirult nem lesz a bőre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
