Aranybarnára pirult házi gnocchi friss zöldségekkel: a fokhagyma a lelke
Ez a gnocchi kívül aranybarnára pirul, belül pedig álompuha: fokhagymás olajban sül össze a zöldségekkel.
Krémes kukoricás tészta: gyors ebéd olasz módra
36
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
Ez a gyors és finom tésztás fogás a kedvenced lesz, ha megúszós ebédet vagy vacsorát készítenél: roppanós kukorica és krémes szósz gazdagítja.
A tésztaételek mindig jól jönnek, ha rohanásban vagyunk, ez a változat azonban még ebben a kategóriában is egyszerűnek számít. A krémes alapot ugyanis percek alatt összedobhatod, közben a tészta is megfő, és nem sokkal később már eheted is.
Ezt az ételt különösen fogod értékelni, ha tej- és laktózmentesen étkezel: a szósz semmilyen tejterméket nem tartalmaz, főzőtejszín helyett növényi alapú kókuszkrémet, parmezán helyett pedig vegán alternatívát használ.
Olasz kukoricás tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 500 g tagliatelle vagy más száraztészta
- 3 ek. olívaolaj
- 10 gerezd fokhagyma felszeletelve
- 300 ml kókuszkrém
- 2 ek. sörélesztőpehely
- 3 ek. reszelt vegán parmezán
- 1 tk. biocitrom reszelt héja
- 0.5 tk. só
- 0.25 tk. bors
- 1 nagy kukoricakonzerv
- 1 csokor friss bazsalikom apróra vágva
Elkészítés:
A tésztát tegyük enyhén sós, forrásban levő vízbe, és a csomagoláson leírtak szerint főzzük meg.
Az olívaolajat hevítsük fel egy nagyobb edényben, és 2-3 perc alatt pirítsuk benne rózsaszínűre a fokhagymát. Adjuk hozzá a kókuszkrémet, a sörélesztőpelyhet, a vegán parmezánt, a citromhéjat, a sót, borsot és a leszűrt kukoricakonzervet.
Adjuk hozzá az időközben megfőtt és leszűrt tésztát, néhány evőkanállal a tészta főzővizéből is, és alaposan keverjük össze. Ismét forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, és szórjuk bele a bazsalikomot is. Még melegen fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
