Paradicsomos rakott tészta hús nélkül: egyszerű, de nagyon finom

Name: Paradicsomos, sajtos rakott tészta
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 400 g tészta; 2 fej hagyma; 800 g passzírozott paradicsom; 2 gerezd fokhagyma (reszelve); só és bors ízlés szerint; 1 teáskanál oregánó; 4 levél bazsalikom; 1 teáskanál chilipor (opcionális); cukor (opcionális) ízlés szerint; 1 dl tejszín; kevés vaj a tepsi kikenéséhez; 200 g reszelt sajt

Botos Claudia
2026. január 9.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

A legfinomabb nyári egytálételek: 8 kiadós recept, ha több napra főznél

Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors

Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Csirkepástétom házilag: kenyérre kenhető finomság egyszerűen

Elronthatatlan házi szilvalekvár: kezdőknek is garantált siker

Aranybarna, tésztabundában sült cukkini: ez lesz a nyár kedvence

Hagyományos aranygaluska selymes vaníliasodóval: a nagyi receptje alapján

Sertéspörkölt szilvalekvárral? A különleges trükk a mély és gazdag ízekért

A paradicsomos rakott tészta hús nélkül, egyszerűen készül, és még pénztárcabarát is.

A paradicsomos tészta retró kedvenc, amelyet szerénysége ellenére rengeteg különleges recept szerint kipróbálhatsz. Mi most rakott tészta formájában ajánljuk, amely krémes, húsmentes és nagyon finom.

A receptet ízlés szerint alakíthatod; ha szeretnéd, akkor bátran keverj a paradicsomos tésztához párolt zöldségeket. Remekül passzol bele a cukkini, padlizsán vagy a gomba. Ha pedig krémesebbé tennéd, akkor ricottát és többféle sajtot is keverhetsz a rakott tésztához. Ha picit különlegesebben kínálnád, akkor aszalt paradicsommal dobd fel!

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció

Paradicsomos, sajtos rakott tészta

Hozzávalók 4 személyre

400 g tészta
2 fej hagyma
800 g passzírozott paradicsom
2 gerezd fokhagyma (reszelve)
só és bors ízlés szerint
1 teáskanál oregánó
4 levél bazsalikom
1 teáskanál chilipor (opcionális)
cukor (opcionális) ízlés szerint
1 dl tejszín
kevés vaj a tepsi kikenéséhez
200 g reszelt sajt

Elkészítési idő: 25 perc
Előkészítési idő: 45 perc

Elkészítés:

A tésztát a csomagoláson írtak szerint főzzük ki, majd szűrjük le és tegyük félre.

A megtisztított hagymát vágjuk finomra, majd kevés olajon dinszteljük üvegesre. Ezután keverjük hozzá a paradicsomot, fokhagymát, sót, borsot, oregánót, az apróra vágott bazsalikomot, chilit és a cukrot. A szószt alacsony láng felett főzzük 8-10 percig, majd keverjük hozzá a tejszínt, és főzzük rottyanásig.

Az elkészült szószt forgassuk egybe a tésztával.

Vegyünk elő egy hőálló edényt (tepsi, jénai), kenjük ki kevés vajjal, majd borítsuk bele a paradicsomos tésztát. Ezután szórjuk meg reszelt sajttal, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük addig, amíg a sajt szépen megpirul (15-25 perc).

Ez is érdekelhet