Rostban gazdag reggeli keksz: energiabomba napindító egyszerűen
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Quinoa és répa egy helyen? Biztosítalak róla, hogy ez nem egy saláta, hanem egy rost- és fehérjegazdag sütemény, amely még gluténmentes is.
Ez a gyors keksz remek választás, ha általában nincs időd reggelizni, de az üres kalóriákat azért kerülnéd, mint amiket például egy gyors péksüti tud nyújtani. Olyan teljes értékű alapanyagok alkotják, mint a zabpehely, a reszelt répa vagy a quinoa, mindezt pedig olajos magvak és mandulavaj teszik még tartalmasabbá.
És ha mindez még nem győzött meg arról, hogy érdemes megsütnöd, akkor ez meg fog: a recept finomított cukor helyett juharszirupot használ, ami egy antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag édesítő, és egyben hidratálja is a tésztát.
Ez is érdekelhet
-
2023-12-08 08:32:01 -
2023-12-02 08:36:01 -
2023-11-29 10:32:02
Quinoás-répás keksz
Hozzávalók 12 darabhoz
- 100 g zabpehelyliszt
- 80 g nagy szemű zabpehely
- 0.5 tk sütőpor
- 0.5 tk szódabikarbóna
- 0.5 tk fahéj
- 0.5 tk őrölt gyömbér
- 0.5 tk só
- 100 g főtt quinoa
- 2 szál közepes répa lereszelve
- 2 ek lenmagliszt
- 6 ek meleg víz
- 130 g mandulavaj
- 60 ml kókuszolaj felolvasztva
- 130 ml juharszirup
- 80 g dió, mogyoró vagy mandula durvára darabolva
Elkészítés:
Egy nagyobb tálban keverjük össze a zabpehelyliszet, a zabpelyhet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a gyömbért és a sót.
Adjuk hozzá a főtt quinoát és a répát, és alaposan keverjük össze őket.
Egy kisebb tálban keverjük a lenmagliszthez a meleg vizet, és tegyük félre 10 percre, hogy besűrűsödjön. Ez lesz a tojáspótlónk.
Egy közepes tálban keverjük össze a mandulavajat, a kókuszolajat és a juharszirupot, majd adjuk hozzá az elkészült lentojást is.
Keverjük a tál tartalmát a száraz hozzávalókhoz, és végül forgassuk bele a diódarabokat is (vagy mogyorót, mandulát, ha azt használunk).
Kanalazzunk 1-1,5 evőkanálnyi adagokat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és formázzuk őket kerekre. Tegyük 175 fokra előmelegített sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük aranybarnára.
Vegyük ki a sütőből, és mielőtt tányérra szedjük a kekszeket, hagyjuk 10 percig hűlni.
Címkék:
Fotók: Getty Images
Ajándékozz szakácskönyvet karácsonyra!
Egy könyvvel nem csak tárgyat ajándékozol, hanem élményt is.
Mentes Anyu szakácskönyveiből készített ételek lehetőséget adnak új ízek felfedezésére és kipróbálására. Különleges étrendet követőknek, vagy kísérletezni vágyóknak a Mentes Anyu könyvcsomag tökéletes meglepetés lehet.
Ha idén valami igazán hasznosat ajándékoznál az egészség jegyében, kattints ide. MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Promóció
Olvasd el ezt is!
