Krémes, habos áfonyás pohárkrém: sütés, főzés nélkül, percek alatt kész
A lágy, selymes áfonyás pohárkrém igazi pár perces desszert, mégis bárhol és bárki előtt villoghatsz vele.
Mennyei, tavaszi pohárkrém rebarbarával: 20 perces recept
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
A rebarbarából nemcsak limonádét és koktélt lehet készíteni, hanem mennyei pohárkrémet is. Mutatunk is egy szuper gyors desszertet!
Ennek a krémes, habos pohárkrémnek a központi szereplője a fanyar rebarbara, amit ízletes gyümölcskompótként kínálunk.
Ebben a könnyen és gyorsan elkészíthető krémben a rebarbara mellett a gyömbér, a mascarpone és a fehérbor is különleges szerephez jut, az elkészítése pedig csupán 20 percet vesz igénybe.
Rebarbarás pohárkrém
Hozzávalók 4 adaghoz
- 400 g rebarbara
- 80 g kristálycukor
- 1 db gyömbér (kicsi)
- 100 ml fehérbor
- 100 g mascarpone
- 300 ml habtejszín (magas zsírtartalmú)
- 50 g porcukor
Elkészítés:
A rebarbarát mossuk meg, a leveleit és a szárvéget vágjuk le. Aprítsuk fel darabokra. A gyömbért hámozzuk meg, és szintén vágjuk fel apróra.
Egy lábasban tegyük fel főni a felaprított rebarbarát és gyömbért, a kristálycukrot, illetve a fehérbort. Forraljuk fel és addig főzzük, amíg a rebarbara megpuhul (kb. 5-10 perc). Ha kész, vegyük le a tűzről és tegyük félre.
Egy másik tálban keverjük óvatosan habosra a mascarponét, a tejszínt és a porcukrot. Ha elkészült, tegyük félre.
A korábban megfőtt és már kihűlt rebarbarából tegyünk 4 evőkanálnyit egy tálba, pépesítsük egy villával, majd adjuk hozzá a krémhez.
A maradék rebarbara egy részét kanalazzuk 4 desszertespohárba. Ezután kanalazzuk rá a tejszínes, rebarbarás krémet, végül a tetejükre ismét kanalazzunk a rebarbarából.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
