Hajtogatott sajtos pogácsa: nagyon omlós a tésztája
A hajtogatással készült pogácsa elkészítése időigényes, de hála a törődésnek, a tészta hihetetlenül omlós lesz, rétegeire lehet szedni.
Réteges sajtos pogácsa: dagasztás és kelesztés nélkül készül
16
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Így készíts házi zöldségalaplevet: a héjak sem mennek kárba
A finom porhanyós, sajtos pogácsa három hozzávalóból készül, pofonegyszerűen. A vendégváró gyártása nem igényel konyhai jártasságot, teljesen kezdőknek is sikerülni fog!
A pogácsa nagyon népszerű sós finomság a magyar konyhában, és sokféle recept szerint kipróbálható. A legfinomabb sajtos pogácsa kelt tésztából készül, de bőven találni egyszerűbb változatokat, ilyen a sütőporos pogácsa, de még ennél is van könnyebben kivitelezhető recept.
Így is lehet
Ez a verzió leveles tésztából készül, a kiszaggatott érmékből épült tornyok kerülnek a sütőbe. A rétegek közé és a pogácsa tetejére is reszelt sajt kerül. Lehet mást is tenni a rétegek közé, például krémsajtot.
Réteges sajtos pogácsa
Hozzávalók 20 darabhoz
- 2 csomag leveles tészta
- 20 dkg reszelt sajt
- 1 darab tojás
Elkészítés:
A leveles tésztát hajtsuk vagy nyújtsuk ki vékonyra. Ezután szúrjuk ki a tésztát pogácsaszaggatóval.
Fogjunk egy kiszaggatott korongot, majd szórjunk rá reszelt sajtot. Ezután helyezzünk rá még egy korongot, szórjunk rá reszelt sajtot, majd zárjuk egy harmadik koronggal. Az építményt sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire. Kenjük meg a tetejét felvert tojással, majd szórjunk rá reszelt sajtot.
A pogácsákat toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük szép aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
