Puha, tavaszi spenótos muffin: reggelinek is tökéletes

Name: Tavaszi spenótos muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 darabhoz
Ingredients: 18 dkg spenót; 4 evőkanál liszt; 1 teáskanál só; 1 teáskanál fekete bors; 1 csomag sütőpor; 10 dkg reszelt sajt; 4 evőkanál joghurt; 5 darab tojás

Botos Claudia
2025. május 6.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Selymes mascarponés, tejszínes eperkrém: bármilyen sütibe kerülhet

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Pirított tészta fél órán belül: aromás szósz adja meg az ízét

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Fűszeres bulgurral töltött padlizsán: tartalmas fogás 20 perc munkával

Omlós, kevert tésztás epertorta: joghurttól légies és puha

Puha, tavaszi spenótos muffin: reggelinek is tökéletes

Villámgyors, maradékmentő sonkasaláta: tortillába is csomagolhatod

Zöldborsós mártogatós sok zöldfűszerrel: pirítóssal is mennyei

A sós tavaszi muffin ízletes előétel, amit reggelinek is kínálhatsz. A finomság jól bírja a csomagolást, ezért a piknikkosárban is elfér.

A spenót vasban, folsavban, magnéziumban és vitaminokban is bővelkedik. Izgalmas alapanyag, amit saláták, szendvicsek és különböző ételek készítésénél is használhatsz. Mi most egy sós muffintésztába kevertük, ami isteni finom harapnivaló.

Így is lehet!

A muffin masszája ízlés szerint alakítható, elfér még benne a fokhagyma vagy Cayenne-bors. És ha már tombol a medvehagymaszezon, akkor abból is használhatsz egy csokorral. Húsimádók sonkát is keverhetnek a tésztába!

Tavaszi spenótos muffin

Hozzávalók 12 darabhoz

18 dkg spenót
4 evőkanál liszt
1 teáskanál só
1 teáskanál fekete bors
1 csomag sütőpor
10 dkg reszelt sajt
4 evőkanál joghurt
5 darab tojás

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A spenótot mossuk meg, majd daraboljuk fel tetszés szerint.

A lisztet szitáljuk keverőtálba és forgassuk hozzá a sót, borsot, sütőport és reszelt sajtot. Ezután keverjük hozzá a joghurtot, tojást és a spenótot.

A muffintepsit béleljük ki papírral, majd adagoljuk bele a spenótos masszát. Ezután toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig (15-20 perc).

Ez is érdekelhet