A csirkecomb izgalmas alapanyag, a csirke legszaftosabb része, melyből sok finom recept megalkotható: mi most egy tepsiben sült fogást ajánlunk, amit bárki el tud készíteni.
A receptben tejfölös, fűszeres pácban pihen a hús, ettől lesz ízletes és omlós. Tejföl helyett joghurtot és kefirt is használhatsz, ha pedig van a konyhádban forró levegős sütő, akkor abban süsd meg a húst a neki való programon.
A combokat tisztítsuk meg.
A tejfölt mérjük keverőtálba, majd adjuk hozzá a sót, borsot, reszelt fokhagymát, Cayenne-borsot és a sáfrányt. Ezután a combokat forgassuk meg a tejfölös keverékben, majd fedjük le folpackkal, és tegyük hűtőbe néhány órára vagy egy éjszakára.
Másnap egy tepsit kenjünk ki zsírral vagy olajjal, ezután helyezzük bele a combokat. A tálban maradt tejfölös szószt öntsük rá a húsra, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 45-50 perc alatt süssük készre.
Fotó: Getty Images
@sobors.hu
