Majonézes lila káposzta az ünnepi asztalra: tökéletes választás sült mellé
Ha szívesen kipróbálnál valami különlegeset a hagyományos párolt káposzta helyett, akkor teszteld le majonézzel dúsítva.
Egyszerű, török lilakáposzta-saláta: friss, ropogós és ízletes
9
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nem minden egészségesebb, ami zöldebb: a primőr zöldségek dilemmája
Krémes, 15 perces fokhagymás tészta: gyors, mennyei vacsora
Puha, olvadós blondie friss málnával: egyszerre savanykás és édes
Toszkán gnocchi spárgával és szalonnával: könnyű, de laktató ebéd
Zöldségekkel sült, fűszeres halfilé: ettől a páctól lesz igazán finom
Ropogós lila káposzta, lila hagyma és friss petrezselyem: ez a török stílusú saláta gyors, friss és pikáns köret lehet bármilyen étel mellé.
A lila káposzta nemcsak szép színével, hanem friss, ropogós állagával is remek alap egy könnyű salátához. A török konyha egyik jellegzetessége a zöldségek egyszerű, de ízletes fűszerezése, ahol a só és az ecet kiemelik a természetes ízeket.
A friss petrezselyem és a lila hagyma tovább fokozza a saláta karakterét. Az elkészítése gyors, mindössze pár perc, de a legjobb, ha a salátát néhány órára vagy akár egész éjszakára a hűtőbe teszed, így az ízek teljesen összeérnek, és a káposzta még pikánsabb lesz.
Ez a saláta az egyszerűsége és frissessége miatt az egész család kedvence lesz.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Török lilakáposzta-saláta
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg lila káposzta
- fél teáskanál só
- 1 fej lila hagyma felszeletelve
- 3 evőkanál vörösborecet
- 2 evőkanál olívaolaj
- fél teáskanál bors
- 1 teáskanál cukor
- 1 csokor friss petrezselyem apróra vágva
- 1 marék dió durvára darabolva (opcionális)
Elkészítés:
A vékonyra szeletelt káposztát sózzuk le, 1-2 perc alatt alaposan gyúrjuk át, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze.
Akár azonnal is fogyaszthatjuk, de a legjobb, ha néhány órát vagy akár egy egész éjszakát a hűtőben pihentetjük.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
