A 10 legfinomabb laktató, forró leves a hűvös napokra - Átmelegítenek a hidegben
A tartalmas levesek ősszel és télen különösen jólesnek - amellett, hogy nagyon laktatóak és tele vannak tápanyaggal, még fel is melegítenek a hideg estéken.
Krémes, toszkán leves: tartalmas ebéd hússal és zöldségekkel
15
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Görög joghurtos áfonyatorta: napokig puha és omlós marad
Sűrű, zamatos paradicsomlé télire: így eláll hónapokig
Pihe-puha málnás piskótatekercs: a nyár legfinomabb sütije
Zöldségekkel töltött csirkecomb: klasszikus kedvenc a tányéron
Augusztus kedvenc receptjei: a legjobb nyár végi ételek és édességek
Ha a hideg időben egy tartalmas, melengető levesre vágysz, ez a toszkán recept a tökéletes választás, sok hússal, zöldséggel és parmezánnal készül.
A tél a tartalmas levesek szezonja, ilyenkor különösen jólesnek a meleg, laktató egytálételek. Az alábbi toszkán leves éppen ilyen, tápláló, gazdag, telis-tele van zöldséggel, hússal, tejszín krémesíti, illetve parmezán és ropogós bacon dobja fel.
Az eredeti toszkán recept készen kapható olasz kolbásszal készül, de ez könnyedén helyettesíthető fűszeres darált hússal. Mellé krumpli, kelkáposzta és rengeteg fokhagyma kerül, igazi ízbomba lesz a gazdag leves.
Hogy még teltebb legyen az íze, víz helyett zöldségalaplével érdemes felönteni, ezt házilag is elkészítheted.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Toszkán leves
Hozzávalók 8 személyre
- 150 g bacon
- 500 g darált sertéshús
- 1 ek. olasz fűszerkeverék
- 1 tk. pirospaprika
- 1 fej fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 1.5 l zöldségalaplé
- 1 l víz
- 5 közepes db krumpli
- 1 csokor fodros kel vagy fél fej kelkáposzta
- 250 ml tejszín
- ízlés szerint só, bors
- a tálaláshoz parmezán
Elkészítés:
A bacont kockázzuk apróra.
A vöröhagymát és a fokhagymagerezdeket pucoljuk meg, előbbit vágjuk finomra, utóbbit reszeljük le.
A krumplikat hámozzuk meg, vágjuk kockákra. A kelkáposzta leveleit szedjük le, öblítsük át, vágjuk csíkokra.
Egy nagy lábasban pirítsuk le a bacont, majd szedjük egy tányérra. A visszamaradt zsiradékra dobjuk rá a hagymát, dinszteljük üvegesre. Adjuk hozzá a fokhagymát, pirítsuk 1 percig, majd mehet rá a darált hús, fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával, olasz fűszerkeverékkel.
Pirítsuk fehéredésig, majd öntsük fel az alaplével és a vízzel, melegítsük forrásig. Adjuk hozzá a krumplit és a kelt, majd főzzük 15-20 percig, míg minden megpuhul.
Ekkor adjuk hozzá a tejszínt, melegítsük vele össze, és ízlés szerint még sózzuk, borsozzuk.
A baconnel és a parmezánnal megszórva kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
