Kiadós és nagyon finom vörösboros sertéspörkölt: sok hagymától lesz sűrű a szaftja
A pörkölt igazi magyaros étel, mely akkor tökéletes, ha a szaftja jó sűrű, tunkolni való.
Fűszeres zöldborsópörkölt hússal dúsítva: a szaftos fogás eteti magát
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Az édeskés borsóból fenséges pörkölt készíthető, akár magában is, de hússal bolondítva sokkal finomabb.
A zöldborsópörkölt egyszerűen összedobható étel, de a szerénysége ne tévesszen meg senkit, nagyon ízletes fogás, mely több variációban is az asztalra kerülhet.
A borsóhoz bátran adhatsz húst, sertést vagy csirkét, így a húsevők is örömmel falatozzák. A borsópörkölt jól viseli a fűszereket, szezonjában kaporral is kipróbálhatod, ha pedig szereted a csípőset, akkor tedd pikánsabbá. A zöldborsópörköltnek jól áll, ha tüzes, ízlésed szerint tegyél bele chilit.
Zöldborsópörkölt hússal
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg sertés- vagy csirkehús
- 3 fej vöröshagyma
- kevés olaj
- 1 evőkanál pirospaprika
- só és bors ízlés szerint
- 1.5 dl víz
- 2 evőkanál sűrített paradicsom
- 1 evőkanál csípős paprikakrém
- 35 dkg zöldborsó (mirelit)
Elkészítés:
A húst vágjuk közepes méretű kockákra.
A hagymát vágjuk finomra, és kevés olajon dinszteljük üvegesre. Ezután keverjük hozzá a pirospaprikát, utána pedig a húst.
A pörköltet főzzük közepes láng felett, fűszerezzük sóval és borssal, majd öntsük rá a vizet. Körülbelül 8-10 perc főzés után a sűrített paradicsomot és a csípős paprikakrémet keverjük hozzá.
A pörköltet főzzük még 20 percig, majd adjuk hozzá a zöldborsót, és így főzzük még 10-15 percig.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
