Majonézes zöldborsósaláta főtt tojással és sajttal dúsítva: tejföl lágyítja az ízeket
Könnyed ebédként, de tartalmas köretként is megállja a helyét az alábbi saláta, amely krémes és ropogós egyszerre.
Vajas, zöldfűszeres rizibizi: klasszikus köret új köntösben
17
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A rizibizi az egyik legkedveltebb köret a magyar konyhában, amit most tárkonnyal és vajjal ajánlunk.
A rizibizi egész évben remek választás, szuperül illik rántott hús, fasírt vagy sült hús mellé. A rizses köret készülhet mirelit vagy friss zöldborsóból, nyáron utóbbiból ajánlott, mert úgy valami fantasztikus. És ha már nyár, akkor a klasszikus kedvencet bolondítsuk tovább zöldfűszerekkel, amelyek akár a kertben, vagy a balkonládában is megteremnek.
Dobd fel!
A receptben petrezselyem, tárkony és vaj teszi különlegesebbé a régi kedvencet, de bőven van még lehetőség feldobni. Érdemes kipróbálni reszelt citromhéjjal, ettől az egyszerű plusztól sokkal frissebb lesz a köret. Reszelt parmezánt vagy feta sajtot is morzsolhatsz hozzá, ezektől sokkal krémesebb. Ha pedig egy kis roppanós textúrát csempésznél bele, akkor pirított mandulával vagy dióval tedd izgalmasabbá.
Zöldfűszeres rizibizi
Hozzávalók 4 személyre
- 1 fej hagyma
- olaj kevés
- 1 bögre rizs
- 2 bögre víz
- 20 dkg zöldborsó
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál tárkony
- 1 evőkanál vaj
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A hagymát tisztítsuk meg, majd kevés olajon dinszteljük üvegesre. Ezután adjuk hozzá a rizst, és néhány percig pirítsuk, közben gyakran kevergessük, majd öntsük fel vízzel. A rizst közepes láng felett, lefedve főzzük, közben néha keverjük meg, majd a főzési idő utolsó 10 percében keverjük hozzá a borsót, sót, borsot és a tárkonyt.
Az elkészült rizshez keverjük hozzá a vajat és a finomra aprított petrezselymet, majd tálalás előtt hagyjuk lefedve 10-15 percig.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
