Baconbe tekert csirkefalatok grillen sütve: szaftos és füstös lesz a hús
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Próbáld ki a csirkenyársat másképp: a húst tekerd baconbe, így biztosan nem szárad ki, és finomabb is lesz tőle.
A csirkemell viszonylag száraz hús, így nem gyakran dobjuk a grillre: pedig ha baconbe tekered, bátran sütheted a rácson, a szalonna szaftosan tartja és pluszízzel is felruházza.
Hogy biztosan ne száradjon ki, olívaolajos-fűszeres pácba forgasd a húst sütés előtt, de akár joghurtos marinádba is teheted egy fél órára, úgy tényleg vajpuha lesz.
Hogy még finomabb legyen a baconbe tekert csirkemell, sütés közben kenegesd valamilyen általad választott szósszal, mi ezt a házi BBQ-t ajánljuk.
Baconbe tekert csirkefalatok
Hozzávalók 4 személyre
- 500 g csirkemellfilé
- 1 ek olívaolaj
- ízlés szerint só, bors
- 0.5 tk füstölt paprika
- 0.5 tk fokhagymapor
- 0.5 tk kakukkfű
- 0.5 tk bazsalikom
- 0.25 tk chilipor
- 10 szelet bacon
Elkészítés:
Ha fanyársat használunk, áztassuk be. A grillt melegítsük elő kb. 200 fokosra.
A csirkemellfilét tisztítsuk meg, ha szükséges, majd vágjuk kb. 3 centis darabokra.
A baconszeleteket vágjuk keresztben félbe.
A csirkefalatokat tegyük egy tálba, locsoljunk rájuk olajat, majd szórjuk rájuk az összes fűszert, forgassuk össze.
A csirkefalatokat tekerjük körbe baconnel, majd húzzuk fel a nyársra jó szorosan.
A rácsot kenjük le olajjal.
Tegyük rá a csirkenyársakat, oldalanként kb. 6-6 percig süssük őket. Ha szeretnénk, közben kenegessük valamilyen választott szósszal.
Ha kész van, rögtön kínáljuk.
Ez is érdekelhet
-
2023-08-24 07:32:01 -
2023-08-02 07:32:02 -
2023-07-28 09:36:01
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
