Tejfölös szószban, vajpuhára sült csirkecomb: a körettel együtt készül
Erre mondják, hogy egyszerű, de nagyszerű: bár a sült csirkecomb nem készül el egy pillanat alatt, a munka majdnem egészét a sütő végzi.
Pirosra sült Buffalo-csirkecomb: kevés munkával készül az ízletes fogás
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
A Buffalo módra készült csirkeszárny az amerikaiak nagy kedvence, melyet az eredeti recepttől eltérően is érdemes kipróbálni.
Az amerikaiak imádják a sült húst, lehet az oldalas vagy csirkeszárny. A lényeg, hogy a hús intenzíven legyen fűszerezve, akkor az igazi. Nagy kedvenc a Buffalo-csirkeszárny: a húst az eredeti receptben bő olajban vagy tepsiben tolva sütik pirosra, majd chiliszósszal egybeforgatják, utána kínálják julienne-re vágott nyers sárgarépával és zellerrel.
Ma már ez a kedvelt étel több változatban hódít, a vegák például karfiollal próbálhatják ki. Én most maradtam a húsnál, de szárny helyett combot választottam, a végeredmény szuper lett.
Buffalo-csirkecombok
Hozzávalók 6 darabhoz
- kevés olaj
- 50 ml chiliszósz
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 6 darab csirkecomb (alsó vagy felső)
- só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
Egy kevés olajat, a chiliszószt és a fokhagymát keverjük össze.
A megtisztított csirkecombokat fűszerezzük sóval és borssal, majd alaposan kenjük le a chiliszószós keverékkel.
A combokat toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 40-45 perc alatt süssük készre. (Félidőnél a húst fordítsuk meg.) Az elkészült húst káposztasalátával és krumplival kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
