Kovászos uborkás tojáskrém: egyszerű és ízletes reggeli
Tojáskrémet mindenki készített már, hisz egyszerű, gyors és bármikor bevethető. Ha a klasszikus receptet kedveled, kísérletezz, és turbózd fel kovászos uborkával!
Lila hummusz céklával és káposztával: mutatós és tápláló
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
A klasszikus hummusz könnyedén feldobható zöldségekkel, céklával és lila káposztával gazdagítva tápláló és látványos partifalat.
Azt már tudjuk, hogy hummuszért nem kell a boltba menni, hisz otthon is gyorsan, egyszerűen és olcsón elkészíthető. Ráadásul, ha már megy a klasszikus verzió, bármivel tovább ízesíthetjük és kedvünkre színesíthetjük.
Az én őszi kedvencembe sütőtök kerül, a nyári favorit pedig a kicsit extrém kovászos uborkás. De könnyedén különlegessé tehetjük füstös ízű csípős szósszal vagy akár friss sárgarépával is, tényleg csak a képzeletünk szab határt.
Ez is egy őszi verzió, cékla és lila káposzta kerül bele. A színe élénklila, így akár Meghan Markle kedvenc crudités tálján is megállja a helyét.
Céklás-lila káposztás hummusz
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 közepes db sült vagy főtt cékla
- 40 dkg csicseriborsó-konzerv
- 15 dkg aprított, nyers lila káposzta
- 2 ek. tahini
- 2 ek. citromlé
- 2 ek. olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 0.5 tk. őrölt kömény
- 0.5 tk. só
- 2-3 ek. víz
Elkészítés:
Süssük meg a céklát, majd hagyjuk, hogy kihűljön. Vagy főzzük meg héjában, és pucoljuk meg, miután kihűlt.
A lila káposztát vágjuk apróra, és pár percre pácoljuk be a citromlébe, ettől élénkkebb lesz a színe és enyhébb az íze.
Egy turmixgépbe tegyük a céklát, a lecsepegtetett csicseriborsót, a lila káposztát a citromlével együtt, az olívaolajat, a tahinit, a fokhagymát és a fűszereket.
Turmixoljuk simára, ha túl sűrű, adjunk hozzá vizet.
Tálaláskor díszítsük apróra vágott lila káposztával.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
