Fokhagymás sertésszelet krumpliágyon: kevés munkával kerül az asztalra

Name: Fokhagymás sertésszelet krumpliágyon
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8 adaghoz
Ingredients: 1 dl olaj; 2 gerezd fokhagyma (reszelve); 2 evőkanál dijoni mustár; só és bors ízlés szerint; 8 szelet sertéshús (karaj vagy tarja); olaj a tepsi kikenéséhez; 80 dkg krumpli; 4 fej lila hagyma

Botos Claudia
2026. január 15.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel

Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept

Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Sütőben sült lazac citrusos salátával: könnyű és gyors vacsora

Barackos pohárkrém babapiskótával: sütés nélküli nyári desszert

Frissítő avokádós csicseriborsó-saláta fetával: 10 perces fehérjebomba

Mascarponés málnatorta: látványos és egyszerű desszert

Gombás, tejszínes csirke francia módra: a krémes, sűrű mártás a lelke

A vajpuhára sült hús a körettel együtt kerül az asztalra. Kínálj mellé savanyúságot és ropogós kenyeret is.

A sütőben sült sertésszelet elkészítése egyszerű: csak pácold be a húst, majd pakold tepsire az alapanyagokat, ezután a sütő végzi a többit. Ezt az egyszerű, szerethető étket kezdő konyhatündérek is bátran elkészíthetik.

Így is lehet!

A fokhagymás, mustáros pác elkészítésével merészebb is lehetsz. A tüzes ízek kedvelői feltétlen adjanak a páchoz 1-2 evőkanál csípős paprikakrémet, ettől kellemesen pikáns lesz a sült. A receptben hagyományos burgonyával készül az étel, de édesburgonyával is kipróbálható.

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció

Fokhagymás sertésszelet krumpliágyon

Hozzávalók 8 adaghoz

1 dl olaj
2 gerezd fokhagyma (reszelve)
2 evőkanál dijoni mustár
só és bors ízlés szerint
8 szelet sertéshús (karaj vagy tarja)
olaj a tepsi kikenéséhez
80 dkg krumpli
4 fej lila hagyma

Elkészítési idő: 50 perc
Előkészítési idő: 20 perc
Pihentetési idő: 8 óra

Elkészítés:

Az olajat keverjük össze a fokhagymával, mustárral, sóval és borssal. Ezután forgassuk bele a sertésszeletet, és lefedve tegyük hűtőbe 30 percre, de egy éjszakát is pihenhet így a hús.

A krumplit és a lila hagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel tetszés szerint.

Vegyünk elő egy tepsit, kenjük ki enyhén olajjal, majd tegyük rá a krumplit és a hagymát, és forgassuk egybe sóval és borssal. Ezután a hússzeleteket helyezzük a burgonyára. A tálban maradt pácot kanalazzuk a húsra és a krumplira.

A tepsit toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 45-50 perc alatt süssük készre. (Mivel minden sütő más, és a hús, krumpli mérete is eltérő, ezért fél szemünk mindig legyen a sütőn, előfordulhat, hogy kevesebb vagy több idő szükséges, míg minden szépen megpuhul!)

Ez is érdekelhet