Fenséges sertéskaraj gombaszósszal: a hús omlós és szaftos
A sertéskarajból és a gombából pompás lakoma készíthető, mely az egész család kedvére lesz. Próbáld ki te is ezt a tartalmas ételt.
Fokhagymás sertésszelet krumpliágyon: kevés munkával kerül az asztalra
14
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Gyors, ropogós ázsiai répasaláta: könnyű és egészséges köret
Natúr csirkemell zöldséges bulgurral: könnyű, diétás ebéd
Lisztmentes csokoládétorta: 3 hozzávalóból készül
Villámgyors, tavaszi tzatziki retekből: a klasszikus recept újragondolva
Ropogós, magyaros fasírtgolyó: rögtön dupla adaggal süsd
A vajpuhára sült hús a körettel együtt kerül az asztalra. Kínálj mellé savanyúságot és ropogós kenyeret is.
A sütőben sült sertésszelet elkészítése egyszerű: csak pácold be a húst, majd pakold tepsire az alapanyagokat, ezután a sütő végzi a többit. Ezt az egyszerű, szerethető étket kezdő konyhatündérek is bátran elkészíthetik.
Így is lehet!
A fokhagymás, mustáros pác elkészítésével merészebb is lehetsz. A tüzes ízek kedvelői feltétlen adjanak a páchoz 1-2 evőkanál csípős paprikakrémet, ettől kellemesen pikáns lesz a sült. A receptben hagyományos burgonyával készül az étel, de édesburgonyával is kipróbálható.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Fokhagymás sertésszelet krumpliágyon
Hozzávalók 8 adaghoz
- 1 dl olaj
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 2 evőkanál dijoni mustár
- só és bors ízlés szerint
- 8 szelet sertéshús (karaj vagy tarja)
- olaj a tepsi kikenéséhez
- 80 dkg krumpli
- 4 fej lila hagyma
Elkészítés:
Az olajat keverjük össze a fokhagymával, mustárral, sóval és borssal. Ezután forgassuk bele a sertésszeletet, és lefedve tegyük hűtőbe 30 percre, de egy éjszakát is pihenhet így a hús.
A krumplit és a lila hagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel tetszés szerint.
Vegyünk elő egy tepsit, kenjük ki enyhén olajjal, majd tegyük rá a krumplit és a hagymát, és forgassuk egybe sóval és borssal. Ezután a hússzeleteket helyezzük a burgonyára. A tálban maradt pácot kanalazzuk a húsra és a krumplira.
A tepsit toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 45-50 perc alatt süssük készre. (Mivel minden sütő más, és a hús, krumpli mérete is eltérő, ezért fél szemünk mindig legyen a sütőn, előfordulhat, hogy kevesebb vagy több idő szükséges, míg minden szépen megpuhul!)
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
