Omlós és fűszeres marhacsíkok: roppanós paprika teszi izgalmassá

11
Nyomtatás
Fűszeres marhacsíkok roppanós paprikával cover
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

Az ízletes fogás könnyen összedobható, jólesik rizzsel vagy krumplival kínálva, és még tortillába is csomagolható.

A marhahús vasban, cinkben, B- és D-vitaminban is bővelkedik. A benne található fehérje könnyen emészthető, jól hasznosul a szervezetben. Ezen értékei és íze miatt érdemes beépíteni az étrendbe, rengeteg izgalmas fogás alkotható belőle.

Készítési jó tanácsok

  • A hús fűszerezése sok lehetőséget rejt magában, akár 1 teáskanálnyi reszelt gyömbérrel is gazdagítható, vagy tört jalapeñóval, majoránnával.
  • A hús akkor jó, ha kívül szép pirult, belül omlós. Miközben a húst pirítod, folyamatosan ellenőrizd, ha vastagabbak a csíkok, akkor több ideig is sülhet.
  • Ha tortillába csomagolva kínálod, akkor valamilyen szószt is készíts, úgy sokkal ízletesebb a harapnivaló.

Fűszeres marhacsíkok roppanós paprikával

Fűszeres marhacsíkok roppanós paprikával ct

Hozzávalók 4 személyre

  • 50 dkg marhahús (hátszín)
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 teáskanál füstölt paprika
  • 1 teáskanál chili
  • 2 gerezd reszelt fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 darab piros kaliforniai paprika
  • 1 darab zöld kaliforniai paprika
  • 1 darab sárga kaliforniai paprika (opcionális)
  • kevés olaj
Recept idők

Elkészítés:

A húst vágjuk csíkokra, majd forgassuk egybe a sóval, borssal, füstölt paprikával, chilivel és reszelt fokhagymával.

A megtisztított hagymát és paprikákat vágjuk csíkokra, fűszerezzük sóval és borssal.

Egy kevés olajat hevítsünk fel egy magas falú serpenyőben vagy edényben, majd dobjuk rá a zöldségeket, és gyakran keverve pirítsuk 5-8 percig. Ezután szedjük tányérra.

Ugyanebbe a serpenyőbe dobjuk bele a marhacsíkokat, és pirítsuk addig, míg kívülről barna és pirult, belül omlós nem lesz, közben kevergessük. A sütési idő a csíkok vastagságától függ. Ha szükséges, öntsünk még alá olajat. Ezután adjuk hozzá a zöldségeket, és még 3-5 percig pirítsuk együtt is.

A kész fogást kínálhatjuk rizzsel, krumplival, vagy tortillalapba is csomagolhatjuk.

Fotók: Getty Images

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon