Zöldséges pizza polentából: vegán és gluténmentes változat
Ropogós, aranyszínű polentaalap, rajta színes, sült zöldségek és fűszeres paradicsomszósz, ráadásul mindez vegán és gluténmentes.
Fűszeres, vega gombafasírt: mindenki imádni fogja
23
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert
Omlós citromos kockák: egyszerű és ellenállhatatlan nyári desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Grillezett, pesztós csirkecomb: villámgyors vacsora a nyári estékre
Görögdinnyés saláta juhsajttal: könnyű és frissítő nyári fogás
Krémes mascarponés csokitorta 3 lapból: látványos desszert különleges alkalmakra
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Szaftos darált hússal töltött tök: az egyik legfinomabb nyári tepsis étel
A fasírt bizony nem csak darált húsból készülhet: a zöldséges vagy gombás verziók ugyanúgy állnak össze, és a végeredmény talán még ízletesebb és izgalmasabb is.
A gomba egy szuper alapanyag, akkor különösen, ha csökkenteni szeretnéd a húsfogyasztásod. Nagyon sok, alapvetően húsból készült étel elkészíthető belőle, legyen szó egy finom laskagomba-paprikásról, egy szaftos, ünnepi Wellingtonról vagy a füstös ízű portobelloburgerről.
Fasírtalapanyagnak is tökéletes, az eredmény pedig egy puha, fűszeres fogás, amely mellé jól passzol a petrezselymes burgonya vagy a vajas, zöldfűszeres, menzás rizibizi.
A gomba mellé újhagyma kerül, a fűszerezése pedig igazán magyarosra sikerült, így mindenki imádni fogja.
Fűszeres, vega gombafasírt
Hozzávalók 25 darabhoz
- 500 g fehér csiperkegomba
- 2 db újhagyma
- 150 g zsemlemorzsa
- 2 db tojás
- 1 tk. só
- 0.5 tk. bors
- 1 tk. füstölt paprika
- 0.25 tk. kömény
- 0.5 tk. fokhagymapor
- 1 ek. paradicsompüré
- a sütéshez olaj
- a forgatáshoz zsemlemorzsa
Elkészítés:
A gombát tisztítsuk meg, tegyük aprítógépbe, aprítsuk darabosra. Az újhagymát daraboljuk fel, majd ezt is aprítsuk le.
Egy nagyobb tálban keverjük össze a gombát a hagymával, adjuk hozzá a tojásokat. Fűszerezzük, és kanalazzuk hozzá a paradicsompürét is.
Szórjuk hozzá a zsemlemorzsát, annyit, amíg nem kapunk egy formázható masszát. Alaposan keverjük át, és formázzunk belőle fasírtokat, majd forgassuk meg őket zsemlemorzsában.
Forró olajban süssük aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Képek: Verebélyi-Kovács Csilla
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
