Szalonnával dúsított, mustáros krumplisaláta: hidegen és melegen is csodálatos
Majonéz helyett dijoni mustárral dúsított mártással egybeforgatva készül a fenséges saláta, mely önálló fogásként is megállja a helyét.
Isteni görög krumplisaláta friss zöldfűszerekkel: a citromos öntet a lelke
15
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Napi egy pohár céklalé csodákat művel: ezt teszi a szervezeteddel
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
8 pesztórecept, amit ki kell próbálnod: a legjobb variációk otthonra
Légiesen könnyű citromos piskóta: krém nélkül is mennyei
Kolbászos-szalonnás zsiványpecsenye: füstös, szaftos és brutál finom
Íme a legpuhább muffin receptje: aszalt cseresznye teszi izgalmassá
Joghurtos csirkemell gombával: gyors ebéd rohanós napokra
A görög recepteknek sokszor pont az egyszerűségükben rejlik az erejük, ez a saláta is nagyon izgalmas, hiába csak pár hozzávaló alkotja.
Nagyon egyszerű ez a görög saláta, ugyanis olyan könnyen beszerezhető hozzávalókból készül, mint a krumpli és a hagyma. Különlegessé a friss zöldfűszerek teszik, a petrezselyem és a kapor kötelező elemei, de egy kevés oregánót is csempészhetsz bele.
A zöldfűszerek mellett a dresszingtől lesz üde és frissítő a saláta, hiába krumpliról van szó, a citromos-mustáros öntet egészen feldobja. Ha nincs otthon fehérboreceted, el is hagyhatod, azt is helyettesítheted a citrussal.
Hogy még finomabb legyen a saláta, a burgonyát egészben, héjában is megfőzheted, viszont akkor több időbe fog telni, mire megpuhul, a méretétől függően számolj rá legalább 35-40 percet.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Görög krumplisaláta
Hozzávalók 4 személyre
Saláta:
- 1 kg krumpli (salátának való)
- 2 tk. só
- 1 fej lila hagyma
- 2 ek. friss petrezselyem
- 2 ek. friss kapor
- ízlés szerint bors
Öntet:
- 60 ml extraszűz olívaolaj
- 2 ek. citromlé
- 1 ek. fehérborecet
- 1 tk mustár
- 1 tk oregánó
Elkészítés:
A krumplit pucoljuk meg, majd vágjuk kockákra. Dobjuk lobogó, sós (1 tk.) vízbe, majd vegyük lejjebb a lángot. Addig főzzük a krumplit, míg puha nem lesz, egy villa bele nem megy könnyedén, kb. 15 percig. Ekkor húzzuk le a tűzről, szűrjük le, öblítsük át hideg vízzel. Tegyük félre lecsöpögni.
Amíg fő a krumpli, keverjük össze az öntet hozzávalóit.
A krumplit borítsuk egy nagy tálba, majd adjuk hozzá a szeletekre vágott lila hagymát és az összeaprított zöldfűszereket. Sózzuk, borsozzuk.
Öntsük rá a dresszinget is, keverjük vele egybe. Rögtön tálalhatjuk, de hűtőbe is tehetjük pár órára.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
