Serkenti az emésztést, védi a szívet és a sejteket: 8 ételötlet a rostban gazdag padlizsánból
Padlizsánból egészséges, könnyű ételek készülhetnek, ami az emésztést és a szívet is védi.
Gyors padlizsánkrém jó hagymásan: mártogatósként és kenyéren is isteni
33
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült, spanyol töltött batyu: ropogós tészta szaftos töltelékkel
3 hozzávalós banános palacsinta: gyors, finom, egyszerű
Citromos spárgakrémleves parmezánnal: tavasz egy tányérban
Selymes eperkrém sütikhez: stabil és isteni finom
Mutatós, tavaszi focaccia: foszlós és levegős a tésztája
Ezt az egyszerű padlizsánkrémet bármikor könnyen elkészítheted, és alig lesz vele dolgod, hiszen a munka nagy részét a sütő végzi: szendvicskrémként és mártogatósként is fogyaszthatod.
Ha kedveled a padlizsánt, de nem töltenél el sok időt a konyhában az elkészítésével, akkor válaszd ezt az egyszerű receptet. Alig lesz vele dolgod, hiszen a munka nagy részét a sütés teszi ki, utána csak fel kell darabolnod a megpuhult padlizsánokat, és aprítógépben krémesre dolgoznod a többi hozzávalóval.
Ennek a változatnak az az előnye, hogy majonéz nélkül készül, így kevésbé terheli meg a gyomrodat. Az ízesítők terén a hagyma és a fokhagyma dominál, ezeken kívül csak kevés só és bors szükséges hozzá, és máris fogyaszthatod.
Gyors padlizsánkrém
Hozzávalók 6 személyre
- 2 db padlizsán
- 1 közepes fej vöröshagyma apróra darabolva
- 4 gerezd fokhagyma lezúzva
- 4 ek. olívaolaj
- 0.5 tk. só
- 0.5 tk. bors
Elkészítés:
A padlizsánokat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe, és 190 fokra előmelegített sütőben süssük puhára 40 perc alatt. Vegyük ki a sütőből, tegyük tálba, és hagyjuk 15 perc alatt kissé kihűlni – így könnyebben hámozható.
Húzzuk le a héját, daraboljuk fel, minden más hozzávalóval együtt tegyük aprítógépbe, és dolgozzuk krémes állagúra.
Akár azonnal fogyaszthatjuk, de a legjobb, ha előtte 1 órát hűtőben pihentetjük. Szendvicskrémként és mártogatósként is nagyon finom.
Ez is érdekelhet
Fotók és videó: Borsos Dalma / Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
