Pasta primavera fél óra alatt: sokzöldséges tészta színes hozzávalókból
A pasta primavera egy igazi vitamindús nyárindító tésztaétel, amely annál jobb, minél több színes zöldség kerül bele.
Hamis fetás tészta a sütőből: izgalmas olasz fogás tejmentesen
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült, spanyol töltött batyu: ropogós tészta szaftos töltelékkel
3 hozzávalós banános palacsinta: gyors, finom, egyszerű
Citromos spárgakrémleves parmezánnal: tavasz egy tányérban
Selymes eperkrém sütikhez: stabil és isteni finom
Mutatós, tavaszi focaccia: foszlós és levegős a tésztája
Ez a hamis fetás tészta megszólalásig hasonlít az eredeti változatra, szórakoztató elkészíteni, és nagyon finom.
Ez a krémes olaszos fogás a világ egyik legegyszerűbben készülő tésztaétele. Nincs más dolgod vele, mint kifőzni a tésztát, közben pedig a fűszerekkel egy tepsiben puhára sütni a koktélparadicsomot és a hamis fetát. Ha pedig összekeverted őket, akkor már eheted is!
Mivel ez egy vegán fogás, így a klasszikus feta helyett növényi változatot használ a recept, amely semmilyen tejterméket nem tartalmaz, és számos diétába beilleszthető. Akkor pedig, ha nincsen problémád a tejszármazékokkal, használj nyugodtan hagyományos fetát.
Hamis fetás tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 300 g kagyló, penne vagy más száraztészta
- 150 g vegán feta
- 350 g koktélparadicsom
- 5 gerezd fokhagyma megpucolva
- 3 ek olívaolaj
- 1 ek friss kakukkfű
- 1 szál friss rozmaring apróra vágva
- 1 tk só
- 0.25 tk bors
- 1 csokor friss bazsalikom apróra vágva
Elkészítés:
A tésztát tegyük enyhén sós, forrásban levő vízbe, és főzzük meg a csomagoláson leírtak szerint.
A fetát helyezzük egy közepes tepsi vagy hőálló edény közepére, pakoljuk köré a koktélparadicsomot és a fokhagymát, locsoljuk meg olívaolajjal, adjuk hozzá az ízesítőket, és 25-30 percre helyezzük 180 fokra előmelegített sütőbe. Akkor van készen, ha a feta és paradicsomok teljesen megpuhultak.
Egy villával zúzzunk mindent pürésre, majd forgassuk bele az időközben megfőtt és leszűrt tésztát és a friss bazsalikomot. Ha a szósz túl sűrű lenne, akkor adjunk hozzá 2-3 kanállal a tészta főzővizéből is. Még melegen fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
