Szaftos bolognai lasagne – A besameltől még krémesebb lesz
Egy igazi olasz remekmű, amit egy tepsiben vagy jénai tálban tökéletesre készíthetünk. Tartalmas fogás, nehéz vele mellényúlni, a család minden tagja imádni fogja!
Húsmentes, spenótos lasagne: rengeteg sajt pirul a tetején
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
Grillezett padlizsán caprese módra: könnyű nyári előétel
Japán szilvás limonádé házilag - Különleges és hűsítő nyári frissítő
Sütés nélküli datolyatekercs: pár hozzávalóból készül az egészséges nasi
Sütőben sült lazac citrusos salátával: könnyű és gyors vacsora
A lasagne a világ egyik legismertebb tésztaétele, ami hagyományosan darált hússal készül, de zöldségekkel dúsítva is érdemes kipróbálni a csodás fogást.
Imádom a lasagnét, szuper étel, amit két napra is tervezhet az ember. Az ízletes fogás darált hússal, besamelmártással és sok sajttal az igazi, de húsmentes változatban is megéri elkészíteni. Rengeteg izgalmas receptet tesztelhetsz, mi most egy egyszerű változatot ajánlunk, melyben marad a besamelmártás és a sajt is, csak darált helyett párolt spenót kerül a tésztára.
Így is lehet!
Ha szeretnéd, a rétegek közé paradicsomszeleteket is tehetsz, sőt, akár reszelt sajttal is felturbózhatod. Vagy ricottával dúsítsd a rétegeket, ez nagyon jól illik a spenóthoz.
Húsmentes, spenótos lasagne
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg spenót
- 10 dkg vaj
- 10 dkg liszt
- 1 l tej
- só és bors ízlés szerint
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 50 dkg lasagne tészta
- 25 dkg sajt
Elkészítés:
A spenótot mossuk meg, ha szeretnénk, daraboljuk fel, majd 3-4 perc alatt pároljuk meg. (Ehhez egy nagy fazekat töltsünk meg félig vízzel, majd forraljuk fel. Az előkészített spenótot tegyük szűrőbe, helyezzük a lobogó víz fölé és fedjük le.)
A mártáshoz a vajat olvasszuk fel, majd keverjük hozzá a lisztet. Körülbelül 1-2 perc múlva apránként öntsük hozzá a tejet, főzzük sűrűre, közben adjuk hozzá a sót, borsot, szerecsendiót, fokhagymát.
Összeállítás:
Vegyünk elő egy tepsit vagy egy jénait, majd tegyünk az aljára a mártásból. Erre rakjuk rá a tésztát, majd erre tegyünk a spenótból, utána jöhet a mártás, majd folytassuk így a rétegezést, míg az összes alapanyag elfogy. A lasagne tetejére szórjuk rá a sajtot.
A lasagnét toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 20-25 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
