Krémes kaporpesztó nem csak tésztára: minden fogást megkoronáz

Pesztó nem csak bazsalikomból készülhet, szinte bármelyik aromás zöldfűszer alkalmas rá, hogy a krémes szósz alapja legyen. A kapor tökéletes választás, de petrezselyemmel kiegészítve lesz igazán fantasztikus. 

A nehezen és drágán beszerezhető fenyőmaghoz sem kell ragaszkodni, ebben a receptben dió és tökmag váltja le, de akár kesut, mandulát és napraforgómagot is használhatsz. 

Ha pedig vegánként készítenéd el ezt a pesztót, a parmezánt cseréld le sörélesztőpehelyre, azzal is tökéletesen működik a recept.