Mutatós kelbimbónyárs: szalonnával készül az ínycsiklandó köret

Name: Kelbimbónyárs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 darabhoz
Ingredients: 300 g kelbimbó; 500 g bacon; kevés olaj

Botos Claudia
2023. december 11.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Kevés munkával készül az ízletes köret, melynek már a látványa is magával ragadó. Így még a gyerekek is örömmel megeszik a kelbimbót.

A minikáposzta, vagyis a kelbimbó rendkívül egészséges zöldség, C- és B-vitaminban is bővelkedik, gyulladáscsökkentő, immunerősítő, és változatosan felhasználható.

Igaz, sokan nem rajonganak érte: ennek egyik oka az lehet, ha túlfőzve kerül a tányérra. A kelbimbó főzésénél nagyon figyelmesnek kell lenni, forrástól számítva 7-8 perc elég neki. Ha túl sok időt tölt a vízben, kellemetlen aromája lesz, úgy pedig nem élvezhető.

A kelbimbó egyik legjobb elkészítési módja, ha sütőbe tolva pirul. Érdemes nyársra húzni baconnel együtt, így nagyon gusztusos és finom. Jólesik magában és köretként is.

Kelbimbónyárs

Hozzávalók 4 darabhoz

300 g kelbimbó
500 g bacon
kevés olaj

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A kelbimbót tisztítsuk és mossuk meg, majd konyhai papírtörlővel töröljük szárazra. Ezután kezdjük el nyársra húzni a szeletelt baconnel együtt, úgy, hogy felváltva kerüljenek a pálcikára.

A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd helyezzük rá a kelbimbónyársakat, ezután leheletnyi olajjal kenjük le. Fedjük le fóliával, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 15-20 percre. Ezután vegyük le a tepsiről a fóliát, és süssük még 5-10 percig a nyársakat.

Ez is érdekelhet