Hagyományos lecsó jó sok kolbásszal: akkor az igazi, ha sűrű a szaftja
A lecsó a magyar konyha büszkesége, számtalan variációban készülhet, így sosem tud ráunni az ember.
Tartalmas, szaftos lecsó virslivel: csípős receptet mutatunk
17
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült, spanyol töltött batyu: ropogós tészta szaftos töltelékkel
3 hozzávalós banános palacsinta: gyors, finom, egyszerű
Citromos spárgakrémleves parmezánnal: tavasz egy tányérban
Selymes eperkrém sütikhez: stabil és isteni finom
Mutatós, tavaszi focaccia: foszlós és levegős a tésztája
A szaftos, virslivel dúsított lecsóba hegyes erős paprika kerül, ettől tüzesebb ízben élvezhető a kedvelt fogás.
A lecsó régi kedvenc, mely sokféle változatban kipróbálható. Az alaprecept mellett érdemes a nemezetek konyháit is felfedezni, hisz a világ számos pontján készül lecsó. Mi most a hazai vonalon maradunk és egy virslivel dúsított receptet ajánlunk.
A virslis lecsóban hegyes erős paprika is helyet kap, ettől csípősebb ízben élvezhető a fogás, de ha nem kedveled az erőset, cseréld le tévépaprikára. Aki szereti a csípőset, az még bátrabb lehet, és adhat hozzá 1-2 evőkanál csípős paprikakrémet is.
Lecsó virslivel
Hozzávalók 4 személyre
- 4 fej hagyma
- 3 darab tévépaprika
- 2 darab hegyes erős paprika (vagy plusz 2 tévépaprika)
- 3 darab paradicsom
- kevés olaj vagy zsír
- 300 g virsli
- 1 tk. pirospaprika
- ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
A zöldségeket (hagyma, paprikák és paradicsom) tisztítsuk meg, majd tetszés szerint vágjuk fel.
A virslit karikázzuk fel tetszés szerint.
Egy magas falú edényben forrósítsunk egy kevés olajat vagy zsírt, majd dobjuk rá a hagymát és dinszteljük 4-5 percig. Keverjük hozzá a paprikákat és a paradicsomot, ezután jöhet a fűszerpaprika, só és bors.
Körülbelül 5-8 perc múlva adjuk hozzá a virslit is, majd főzzük készre 15-20 perc alatt. (Ha szükséges, vizet öntsünk alá.)
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
