Pirított zsemlemorzsába forgatott barackos gombóc pont úgy, ahogy a nagyi készítette
A nyár egyik legfinomabb desszertje a pihe-puha barackos gombóc fahéjas cukorral megszórva.
Lengyel krumpligombóc pár hozzávalóból: szószos feltétek mellé kötelező
31
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Szederhabos kocka: puha kakaós piskótára kerül a gyümölcsös krém
Perui halsaláta: a ceviche üdítő, citrusos és villámgyors recept
A legfinomabb fügés sütemény: puha, szaftos kevert tészta egyszerűen
Fűszeres mexikói kukoricasaláta babbal és jalapeñóval: tökéletes nyári köret
Krumplis lángos lépésről lépésre: ha egyszer kipróbálod, csak így készíted
Ez az álompuha krumpligombóc egyszerű hozzávalókból készül, és sokoldalúan felhasználható: szószos ételeket és ünnepi fogásokat is feldobhatsz vele.
Ez a puha, sokoldalúan felhasználható krumpligombóc hagyományos lengyel recept alapján készül, és egyszerű, könnyen beszerezhető hozzávalókat tartalmaz. Nem sokban különbözik a magyaros, krumplialapú tésztától, amelyből például a szilvás gombóc vagy a nudli is készül, így nem lesz ismeretlen az elkészítése.
A kifőtt gombocót bármilyen szószos, hússal vagy zöldséggel készült feltéttel kombinálhatod: remek párosítás ezzel a krémes gomba Stroganoffal, csirkepaprikással vagy bármilyen raguval, és még levesbetétként is megállja a helyét.
Lengyel krumpligombóc
Hozzávalók 9 darabhoz
- 500 g krumpli
- 125 g liszt
- 0.5 tk só
- 0.25 tk őrölt szerecsendió
- 2 ek olaj
Elkészítés:
A krumplit főzzük meg héjában, enyhén sós vízben. Hagyjuk langyosra hűlni, hámozzuk meg, és krumplinyomón passzírozzuk át.
Egy nagy edényben forraljunk enyhén sós vizet.
Gyúrjuk a krumplihoz a többi hozzávalót, majd osszuk 8-9 egyenlő részre, és formázzunk gombócokat belőle. Fontos, hogy ne gyúrjuk sokáig a tésztát, különben ragacsos és gumis állagú lesz.
Óvatosan tegyük a gombócokat a forrásban levő vízbe, a hőfokot vegyük alacsonyra (a víz semmiképp ne lobogjon, mert a tészta széteshet), és 15-20 perc alatt főzzük őket puhára. Ha feljöttek a víz felszínére, hagyjuk még 1-2 percig főni.
Szedjük ki a vízből, és azonnal fogyasszuk.
Tipp: ahhoz, hogy ez a fogás még izgalmasabb legyen, kevés olajon pirítsuk aranyszínűre a gombócokat.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
