7 kiadós leves hűvös napokra: ezek után nincs szükség második fogásra
A hét minden napjára ajánlunk egy ízekben gazdag, tartalmas levest, melyek különösen jólesnek a hideg téli estéken.
Magyaros csirkeleves sok zöldséggel: lélekmelengető, laktató fogás
17
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Mivel helyettesíthető a zsemlemorzsa? Praktikus, egyszerű megoldások
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
A magyaros, bőséges levest csipetkével vagy galuskával is feldobhatod, így még kiadósabb lesz a fogás.
A fűszerpaprikával, bőséges csirkehússal és zöldségekkel készült leves tartalmas fogás, ami jólesik a hideg napokon. A receptet ízlésed szerint alakíthatod, ha szeretnéd, dobd fel még zöldségekkel vagy levesbetéttel. Nincs szükség utána második fogásra, és két napra is tervezheted.
Tippek, mi kerülhet még a levesbe
- Ha szeretnéd, akkor keverj még hozzá zöldborsót vagy zöldbabot.
- Az ízesítésével is játszhatsz, dobd fel csípősebb fűszerekkel, például chilivel, vagy keverj bele erős paprikakrémet.
- Ez a leves nagyon bőséges, da ha azt szeretnéd, hogy még laktatóbb legyen, akkor adj hozzá csipetkét vagy galuskát.
- A receptben csak csirkemellből készül, de egész csirkével is kipróbálhatod.
Magyaros csirkés zöldségleves
Hozzávalók 6 személyre
- 1 kg csirkemell
- 2 fej hagyma
- 60 dkg sárgarépa
- 20 dkg fehérrépa
- 4 szál zeller
- 50 dkg krumpli
- 1 darab hegyes erős paprika
- 1 darab paradicsom
- 30 dkg gomba
- 1 evőkanál zsír
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- só és bors ízlés szerint
- ételízesítő (opcionális) ízlés szerint
- 1 teáskanál tárkony
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
Először készítsük elő az alapanyagokat: a húst tisztítsuk meg és daraboljuk fel tetszés szerint (ha szeretnénk, egész csirkét is használhatunk). A zöldségeket is tisztítsuk meg, és daraboljuk fel tetszés szerint, kivéve a hagymát, azt vágjuk finomra. A gombát is tisztítsuk meg. Daraboljuk fel tetszés szerint.
Egy magas falú edényben hevítsünk zsírt, majd dobjuk rá a hagymát, és dinszteljük üvegesre. Ezután keverjük hozzá a fűszerpaprikát és a húst, pirítsuk 10-15 percig, közben fűszerezzük sóval és borssal, ha szükséges, adjunk hozzá egy kis vizet.
Az előkészített zöldségeket és a gombát is keverjük a húshoz, és öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi, közben fűszerezzük ételízesítővel és tárkonnyal.
A levest főzzük addig, amíg a zöldségek és a gomba is megpuhulnak, majd petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
