Fokhagymás sült kelbimbó: tökéletes köret kevés munkával
A sült kelbimbó egyszerű finomság, mely ízében kicsit sem mondható unalmasnak. Próbáld ki sültek mellé vagy mártogatóssal.
Nagyon sajtos sült kelbimbó: krémes és ropogós köret
16
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így készül a legendás amerikai rántott csirke: ropogós bunda, szaftos hús
Túrókrémmel töltött, nagyon csokis kuglóf: vajas tészta, gazdag töltelék
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tartalmas fehérbabsaláta petrezselyemmel, citrommal: a hűtőben érnek össze az ízek
Így készül a klasszikus piskóta: egyszerű recept kezdőknek is
Szezámmagos csirkeragu rizzsel: gyors, egyszerű, ízletes recept
Roppanós, frissítő uborkás káposztasaláta: kaprosan az igazi
Ízletes zöldborsós bulgur: könnyű és egészséges köret
A sajtban gazdag sült kelbimbó egyszerűen készül, ízletes köret, ami főfogásként is megállja a helyét.
A kelbimbó megosztó zöldség, pedig, ha jól van elkészítve, akkor igazi csemege. A mini káposzta tojásos, tejszínes, krémsajtos keverékkel és rengeteg sajttal megszórva kerül a sütőbe pirulni. Kívül gyönyörű aranysárga, kicsit roppanós, a belseje krémes és ízletes.
Tippek, hogy még finomabb legyen
- A tepsibe helyezett kelbimbókhoz pirított bacont vagy pirított hagymát is adhatsz.
- A sajtból többfélét is használhatsz, érdemes karakteresebb fajtákat kipróbálni, ilyen a füstölt sajt, parmezán vagy a gruyére.
- A fűszerezéssel is kísérletezhetsz, dobd fel zöldfűszerekkel vagy pikánsabb aromákkal.
- Ha egy könnyedebb változatot tálalnál, akkor tejszín helyett használj natúr joghurtot vagy tejfölt.
Nagyon sajtos sült kelbimbó
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg kelbimbó
- 3 darab tojás
- 4 dl tejszín
- só és bors ízlés szerint
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 100 g krémsajt
- 100 g reszelt sajt
Elkészítés:
A kelbimbót tisztítsuk meg, ha szeretnénk, vágjuk félbe, de hagyhatjuk egészben is a mini káposztafejeket. Ezután forrásban lévő vízben főzzük 3-4 percig, majd szűrjük le.
Az előkészített kelbimbókat helyezzük tepsire vagy jénaiba.
A tojást üssük tálba, adjuk hozzá a tejszínt, sót, borsot, szerecsendiót és a krémsajtot. Ezt a keveréket öntsük a tepsibe vagy a jénaiba helyezett kelbimbókra, majd szórjuk meg reszelt sajttal.
A tepsit vagy jénait toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 20-30 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
