Pikáns salsa őszibarackkal: frissítő harapnivaló chips mellé

Name: Őszibarackos salsa
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: mexikói konyha
Ingredients: 3 db érett, de nem lágy őszibarack apróra vágva; 0.5 db kaliforniai paprika apróra vágva; 1 kisebb lila hagyma apróra vágva; 1 csokor friss koriander apróra vágva; 1 db lime leve és reszelt héja; 0.5 db jalapeño paprika; 0.25 tk só; 1 csipet bors

Kapitány Beáta
2023. július 26.

Legolvasottabb cikkek

Pihe-puha kakaós piskóta tejfölhabbal: amilyen egyszerű, olyan finom

Pillekönnyű vaníliás darafelfújt: régimódi édesség egyszerűen

Mustáros pácban pirult csirkemell: kezdőknek is sikerülni fog

Sóbors

Gyere te is!

Friss és ropogós

Padlizsán adobo módra: pikáns ázsiai fogás egyszerűen

Mennyei, tavaszi pohárkrém rebarbarával: 20 perces recept

Krémes, tavaszi spárgás rizottó: így készítik az olaszok is

Sajttal és spenóttal töltött csirkemell: pikáns fűszerek teszik izgalmassá

Hegyes erős paprika, kápia és társaik: mutatjuk, mit készíts belőlük

Ha eddig azt gondoltad, hogy a klasszikus, paradicsomból készült salsa verhetetlen, akkor próbáld ki ezt az őszibarackos változatot!

A klasszikus salsát talán már senkinek sem kell bemutatni, hiszen a mexikói konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnépszerűbb fogása mára már az egész világot meghódította. Kétségtelenül az egyik legsokoldalúbb salátaféle, amely chips mellett mártogatósként, köretként és töltelékként is megállja a helyét, és ha időnként feldobnád az alapreceptet, akkor is millió lehetőség közül választhatsz.

A salsának a zöldségek mellett sok gyümölcs is jól áll, az eper után az én személyes kedvencem pedig nem más, mint a lédús őszibarack. Ebben a receptben a gyümölcs tulajdonképpen a paradicsomot helyettesíti, és ugyanolyan frissítő, pikáns és izgalmas, mint az eredeti. Próbáld ki, amíg tart a szezon!