Elronthatatlan túró rudi muffin: kevés munkával készül a finomság
Pillanatok alatt össze lehet dobni a kakaós tésztájú puha muffint, amelynek a közepén túrós finomság bújik meg.
Pihe-puha túrós muffin: kezdőknek is sikerülni fog
42
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Sütés nélküli citromos álom: könnyed desszert babapiskótából
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Piknikezz velünk május elsején: workshopokkal és könyvnyereményekkel várunk
Kutyaetetés okosan: biztonságos emberi ételek, amelyeket kedvencednek is adhatsz
Krémes csokimousse kakaóporból: pillanatok alatt készen van
Grízgaluskaleves, ahogy a mama csinálta: friss tavaszi zöldségekkel
Az egyszerű kevert süti pofonegyszerűen összeállítható. A finomságot érdemes dupla adaggal gyártani, mivel a tészta másnap is megőrzi szerethető textúráját.
A muffin szerethető finomság, mindenki kedveli, és otthon is könnyen előállítható. A sütésben nem annyira jártas édesszájúak is bátran kísérletezhetnek a megalkotásával, tengernyi egyszerű recept közül lehet válogatni, pont ilyen ez a túrós muffin is.
Így is lehet!
Mivel ez egy túrós süti, sokféle extrával feldobható. Mehet a masszába 1 maréknyi mazsola vagy csokipehely, csokidarab. Én vaníliarúddal tettem izgalmassá, de reszelt citrom- vagy narancshéjjal is tökéletes.
A tejből is elég lehet kevesebb a tésztába, helyette baracklekvárral lazíthatod, ettől szaftosabb és ízletesebb lesz a muffin. Mivel a tésztája tényleg nagyon puha, dupla adaggal is készülhet, jól lefedve másnapra is megőrzi az állagát, és még a csomagolást is bírja, így az uzsonnásdobozban is elfér.
Puha túrós muffin
Hozzávalók 12 darabhoz
- 300 g liszt
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 200 g cukor
- 1 rúd vaníliarúd
- 250 g túró
- 4 darab tojás
- 100 g puha vaj
- 120 ml tej
Elkészítés:
A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd forgassuk hozzá a sót, sütőport, cukrot és a vaníliarúd kikapart belsejét.
A túrót törjük át, majd adjuk hozzá a tojást, vajat és a tejet. Ezután a száraz alapanyagokat apránként adagoljuk a túrós keverékhez.
A muffintepsit béleljük ki papírral.
A simára kevert masszát adagoljuk a formába (félig töltsük, az 1 fagyiskanálnyi méretnek felel meg).
A túrós muffint toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig (20-25 perc).
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
