Pénztárcabarát, egyszerűen készül, tápláló és nagyon finom ez a lencsefasírt, amit kínálhatsz főzelékkel, édesburgonyával és lila káposztával, sőt még izgalmas szendvicset is összedobhatsz belőle.
A konzervet csepegtessük le, majd a lencsét botmixerrel, aprítóval vagy turmixgépben keverjük simára. Ezután adjuk hozzá a sót, borsot, fokhagymakrémet, hagymakrémet, fűszerpaprikát, őrölt köményt, dijoni mustárt, tojást és zsemlemorzsát. (Ha a massza nehezen áll össze, akkor adjunk még hozzá zsemlemorzsát szükség szerint.)
Az alaposan kikevert masszából formázzunk tetszés szerinti golyókat, ezeket forgassuk meg zsemlemorzsában, majd bő olajban süssük szép aranybarnára.
A lencsefasírtot helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, locsoljuk meg kevés olajjal, és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-25 perc alatt süssük készre. (A sütési idő felénél fordítsuk meg a fasírtot.)
A lencsefasírtot forró levegős gépben is elkészíthetjük, 180 fokon 20-30 perc alatt süssük készre.
Fotó: Getty Images
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
@sobors.hu
