Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
bolognai
Összesen 26 találat.
-
2022 november 16.Spagetti, penne, fussili: milyen szószokkal kombináld a legnépszerűbb tésztákat?
Az olaszok nagyon kényesek a tésztaválasztásaikra, és bár nálunk nincsen igazán kőbe vésve, hogy az egyes szószokhoz milyen tésztatípus dukál, nem árt tisztában lenni az alapokkal.
-
2022 szeptember 25.Mutatjuk, hogy készül a legfinomabb bolognai: tejtől lesz krémes a szósz
A sűrű bolognai szósz tejjel készül. A szokatlan hozzávaló lágyítja a ragu ízét, miközben krémesebbé teszi.
-
2022 szeptember 2.Ínycsiklandó lencsés bolognai: így lesz sűrű és szaftos a zöldségragu
A bolognait már senkinek sem kell bemutatni, hiszen ez az olasz különlegesség a világ egyik legnépszerűbb étele. A szuper szaftos ragut most hús nélkül is elkészítheted.
-
2022 augusztus 3.Laktató, darált hússal töltött padlizsán sajttal borítva: nagyon szaftos a töltelék
Egy pohár vörösbor mellé kínáld a töltött padlizsánt, így éttermi élményt varázsolhatsz a konyhádba, mindenki imádni fogja.
-
2022 május 18.Isteni, sűrű vörös lencsés bolognai: fehérjében gazdag a laktató fogás
Legalább olyan finom, mint a marhahúsos bolognai ragu, ha kipróbálnál valami újdonságot, a vörös lencsével biztosan sikered lesz.
-
2022 március 11.Szaftos lasagne úgy, ahogy a nagykönyvben meg van írva: vörösborral és sok sajttal készül
Az olasz konyha gyöngyszeme a nagyon szaftos, minden jóval megpakolt lasagne, amelynek nem lehet ellenállni.
-
2022 február 14.Isteni palacsinta bolognai raguval töltve – Laktató és mutatós ebéd egyszerűen
Gondold el, milyen csodás fogás kerekedik, ha két kedvencet, a bolognai ragut és a palacsintát párba állítod.
-
2022 január 7.Isteni, sűrű bolognai ragu hús nélkül: sütőben sült zöldség gazdagítja
Nem csak vegetáriánusoknak ajánljuk ezt a receptet, a húsevőknek is jól fog esni ez a kicsit könnyedebb, de ízekben igen gazdag fogás.
-
2021 december 31.Villámgyors csiga bolognai raguval töltve – Leveles tésztából is készítheted
Szuper szilveszteri partifalat ez a mutatós, szaftos, darált húsos csiga, amivel még jól is laksz.
-
2021 szeptember 26.Mennyei, szaftos calabrese ragu darált hússal: kolbász és rengeteg zöldség is gazdagítja
A calabrese a bolognai kevésbé ismert, északi testvére, de még annál is tartalmasabb, átmelegít és eltelít.
-
2021 augusztus 31.Bolognai ragu eredeti olasz recept alapján: nem csak tésztával lehet kínálni
A bolognai ragut mindenki szereti, azonban annyiféleképpen készítik, hogy nehéz rábukkanni az eredeti verzióra.
-
2021 március 2.Szaftos bolognai ragu polentával kínálva: sűrű, fűszeres szafttal lesz az igazi
Bolognai és polenta, két kedvenc találkozik a tányéron, mennyei ízélményben lesz részed.
-
2021 február 6.A 10 legjobb, klasszikus recept az olasz konyhából: a bolognaitól a tiramisuig
Az olasz konyha hatalmas kedvenc, szerintem nincs olyan ember, aki ne szeretné. Rengeteg isteni recept közül lehet válogatni, legyen szó tésztáról, péksüteményről vagy krémes desszertről.
-
2020 augusztus 21.Rakott krumpli olaszosan: selymes besamelmártás és sűrű bolognai szósz gazdagítja
Az elképesztően tartalmas rakott burgonya nem a szokványos módon készül, zamatában az olasz konyhát idézi.
-
2020 július 15.Kaliforniai paprika bolognai raguval töltve – Olasz klasszikus szénhidrátmentesen
Ez a szaftos bolognai ragu kaliforniai paprikába töltve annyira finom, hogy nem hiányzik majd a tészta.
-
2020 július 6.Isteni bolognese cukkinispagettiből – Szénhidrátmentesen laktató fogás
Bolognai spagettit készíteni ebédre egyenlő a sikerrel, biztosan nem lesz maradék a tányéron.
-
2020 március 14.Szaftos bolognai ragu pulykahúsból: az apróra vágott gombától lesz igazán finom
A hagyományos bolognai ragu órákon át alacsony lángon készül. A tartalmas szószt itthon legtöbbször spagettire tekerjük, pedig érdemes kísérletezni, Nápolyban például kagylótésztával tálalják.
-
2020 január 11.Ételek, amik még jobbak lesznek felmelegítve - Másnap a legfinomabbak
Legtöbbször az a szabály, hogy az ételeket frissen kell enni, de vannak kivételek. Ezek az ételek ugyanolyan finomak másnaposan is.
-
2019 november 28.Szaftos bolognai lasagne – A besameltől még krémesebb lesz
Egy igazi olasz remekmű, amit egy tepsiben vagy jénai tálban tökéletesre készíthetünk. Tartalmas fogás, nehéz vele mellényúlni, a család minden tagja imádni fogja!
-
2019 szeptember 20.30 perces bolognai tészta – Van rá recept a neten, de vajon működik-e?
Annyira rohan ez a világ, hogy már a jó kis egész nap rotyogtatós recepteket is lerövidítjük? Ne már!
-
2019 június 28.Zöldséges-húsos bolognai sűrű szafttal: így lesz a legfinomabb
Imádom a bolognai spagettit, úgyhogy nagyon sokszor készítem. Az évek során rengeteg recepttel kísérleteztem már, de a legjobban nagybátyám zöldséges bolognai szósza jött be. Azóta minden alkalommal ezt készítem el, és aki megkóstolja, az elkéri a receptet.
-
2019 május 20.A bolognai, ami lencséből készül - Más lesz, de elképesztően finom
Gyakran szokott balul elsülni, mikor a vegetáriánus konyha húsmentes változatokat próbál kreálni alapvetően húsos ételekből, néha mégis nagyon ügyesen sikerül egy-egy étel utánzása, ilyen ez a vega bolognai is.
-
2019 május 3.5 dolog, amiben mindenki téved a bolognai szósszal kapcsolatban
Sok olyan étel létezik, ami körül rengeteg félreértés és tévhit kering, de a bolognai az egyik legtermékenyebb táptalaja ezeknek a tévedéseknek.
-
2019 január 19.A legjobb szaftos, gazdag, krémes lasagne
Bár lasagnét szinte bármilyen szósszal lehet készíteni, a prototipikus lasagne nálunk mindig raguval sül, azaz húsos, ezen változtatni lehetetlen. És bár az olasz konyha egyik legnagyobb tisztelője vagyok, némiképp máshogy készítem, mint azt autentikus módon illene.
-
2018 november 4.
Az igazi bolognai ragu receptje - Tudtad, hogy nem spagettivel a legjobb?
Rengeteg félreértés létezik az eredeti bolognaival kapcsolatban: hogy milyen húsból készül, mennyi paradicsommal, milyen zsiradékon, mennyi ideig, milyen sajt van a tetején, és így tovább. A legsúlyosabb téveszme viszont a tészta, ami semmiképp sem lehet spagetti.
-
2018 június 28.Vakációs ebéd: ha meg kell etetned egy rakás gyereket, főzz bolognai spagettit!
Ilyenkor, a nyári szünet idején bármikor előállhat az a helyzet, hogy reggel kilenckor megtudod, hogy meg kell ebédeltetned egy csapat gyereket. A kevésbé tapasztaltak ilyenkor a szívükhöz kapnak, a rutinosak pedig elmennek a közeli henteshez, vesznek egy kiló darált húst, és tíz perc alatt felrakják főni a bolognait. Mert a bolognaira egyetlen gyerek sem fog fújjogni, ez biztos, megerősített, sőt, kipróbált információ.
