Isteni, hagymakarikákkal sült pite: tojásos-tejszínes szósz fogja össze
Krémes töltelék, karamellizált hagyma és omlós, vajas tészta: ez a pite egyszerűen tökéletes, ellenállhatatlan, mindenképp próbáld ki!
Extra ropogós rántott hagymakarika: sörbunda teszi izgalmassá
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
Grillezett padlizsán caprese módra: könnyű nyári előétel
Japán szilvás limonádé házilag - Különleges és hűsítő nyári frissítő
Sütés nélküli datolyatekercs: pár hozzávalóból készül az egészséges nasi
Sütőben sült lazac citrusos salátával: könnyű és gyors vacsora
Kívül aranybarna, belül krémes hagyma, mindez extra ropogós sörbundában. Ez a hagymakarika nem köretnek készül, hanem főszereplőnek!
A rántott hagymakarika tipikus "nem lehet abbahagyni falat". A titok itt a sörbundában rejlik, a szénsav könnyűvé és levegőssé teszi a tésztát, amelytől sütés után igazán roppanós lesz.
Nem kell hozzá különleges felszerelés, csak egy jó hagyma, hideg sör és forró olaj. Fontos, hogy a bunda ne legyen túl sűrű, így szépen rátapad a hagymára, de nem nehezíti el. A végeredmény kívül ropogós, belül puha, pont olyan, amilyennek lennie kell.
Tálalhatod fokhagymás tejföllel, majonézzel, chiliszósszal vagy akár házi sajtszósszal is. Frissen az igazi, amikor még serceg rajta a bunda.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Ropogós rántott hagymakarika
Hozzávalók 4 személyre
- 2 fej hagyma
- 12 dkg liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- fél teáskanál őrölt fekete bors
- 2 dl világos sör
Elkészítés:
A hagymát tisztítsuk meg, vágjuk 1 cm vastag karikákra, majd óvatosan szedjük szét a gyűrűket.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot. Folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a hideg sört, és sima, palacsintatészta-sűrűségű bundát kell kikevernünk.
Egy lábasban hevítsünk bő olajat. A hagymakarikákat egyenként mártsuk a sörbundába, majd óvatosan tegyük a forró olajba, 2-3 perc alatt süssük aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
