Egészben sült rozmaringos csirke: a hús szaftos és omlós
A gusztusos, aranybarnára sült csirke egyszerűen, csupán néhány hozzávalóból készül, mégis elképesztően finom.
Omlós rozmaringos csirkemell: vele sül a fokhagymás krumpli is
23
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A puha, szaftos csirkemell a rozmaringtól és a páctól lesz olyan finom, ráadásul külön köretről sem kell gondoskodnod.
A nagy rohanásban sokszor jólesik olyan ételt készíteni, ami egyszerre egyszerű, kiadós és ízletes. A különféle csirkemellvariációk pont ilyenek. A rozmaringos hús krumplival sütve mindig nyerő választás.
A recept egyik legnagyobb előnye, hogy nincs szükség külön lábasokra, serpenyőkre: a csirkemell és a krumpli egy tepsiben, együtt készül. A fokhagyma karakteresebbé teszi az ételt anélkül, hogy elnyomná a hús és a krumpli természetes ízét.
Sokan félnek a csirkemell elkészítésétől, hiszen könnyen kiszáradhat, ha túl sokáig sül. A rozmaring és az olívaolaj azonban gondoskodik arról, hogy a csirke megőrizze szaftosságát. Ha van időd, sütés előtt 30 percre pácolhatod a húst olívaolaj és fokhagyma keverékében.
Rozmaringos csirkemell krumplival
Hozzávalók 4 személyre
- 4 db csirkemellfilé
- 3 ág rozmaring
- 1 fej fokhagyma
- só, bors
- 1 kg krumpli
- olívaolaj
Elkészítés:
A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd dörzsöljük be egy zúzott fokhagymagerezddel elkevert olívaolajjal.
Helyezzük a húst zsiradékkal kikent tepsibe, és tegyük köré a rozmaringágakat.
A krumplit mossuk meg, mérettől függően vágjuk félbe vagy negyedbe, rendezzük a csirke mellé a tepsibe. Locsoljuk meg a fokhagymás olívaolajjal. A maradék fokhagymát tegyük a krumpli és a csirkemell mellé.
Toljuk előmelegített sütőbe, süssük 40 percig, amíg minden megpuhul és megpirul.
Félidőben forgassuk meg a krumplit és a húst is, hogy minden oldaluk szép színt kapjon.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
