Sűrű házi szilvalekvár: bevált receptet mutatunk
A fahéjtól illatos szilvalekvár kap egy kis extrát, ami miatt érdemes különlegesebb süteményekben felhasználni a házi finomságot.
Rumos, fűszeres szilvabefőtt házilag: egyszerűen készül
41
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
A magával ragadó szilvabefőtt jólesik magában, és különböző desszertek készítésénél is érdemes bevetni.
Az ősz édes ajándéka a finom, illatos szilva, mely nemcsak frissen, hanem aszalva is mennyei. A szilva egészséges és ízletes, melyből csodás dolgok készülhetnek.
Így is lehet!
A gyümölcsöt érdemes tartósítani, például fűszeres befőtt formájában. Érdemes a receptben írt fűszerek mellé vaníliarudat is tenni. A fűszeres folyadékot akár kétszer is felforralhatod, úgy még intenzívebb lesz az íze. Ha így próbálnád ki, akkor a cukrot csak a második forralásnál keverd a folyadékhoz.
Rumos, házi szilvabefőtt
Hozzávalók 8 üveghez (200 ml)
- 2 l víz
- 50 dkg cukor
- 3 rúd fahéj
- 8 szem szegfűszeg
- 1 darab csillagánizs
- 1 darab citrom leve és héja
- 2 kg szilva
- a leírás szerint rum
Elkészítés:
A vizet mérjük edénybe, majd adjuk hozzá a cukrot, fahéjat, szegfűszeget, csillagánizst, a citrom facsart levét és héját. Alacsony láng felett forraljuk fel, majd szűrjük le.
A szilvákat mossuk meg, ha szeretnénk, vágjuk félbe, magozzuk ki. A szilvákat helyezzük tiszta üvegekbe, majd mindegyik üvegbe tegyünk 2 evőkanál rumot és erre öntsük rá a fűszeres folyadékot.
A lezárt üvegeket száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
