Sűrű sárgaborsóleves kukoricával: füstölt paprika bolondítja meg
Igazi kényeztető és tartalmas leves, amelybe a sárgaborsó mellett kukorica és kesudió is kerül, az egészet pedig a füstölt paprika dobja fel.
Sajtos kukorica-krémleves 30 perc alatt: egyszerű, szerethető recept
6
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
A kukorica-krémleves a krémsajttól selymes textúrát kap, a füstölt sajttól pedig sokkal finomabb lesz. Ezt a receptet kezdők is kipróbálhatják.
Főzni jó dolog! Bárki bármit mond, a házilag készült étel mindig finomabb. Ha még csak most barátkozol a főzéssel, akkor egyszerűbb receptekkel kezdj, mint amilyen az alábbi is.
A kukorica nagy kedvenc a családomban, főve, grillezve, salátába és levesbe is jöhet. Sokan nem is gondolnák, milyen finom a kukoricából készült krémleves, mely sokféle ízesítésben kipróbálható, én most krémsajttal és füstölt sajttal tettem izgalmassá.
Ha te is igazi "kukoricafan" vagy, akkor a kolumbiaiak híres krumplilevesét is érdemes kipróbálnod, melybe darabokra vágott kukoricacső kerül.
Sajtos kukorica-krémleves
Hozzávalók 4 személyre
Leves:
- 600 g kukorica (konzerv)
- 1 csokor újhagyma
- 1 evőkanál vaj
- só és bors ízlés szerint
- 6 dl alaplé vagy víz
- 200 g krémsajt
- 80 g füstölt sajt
Tálalás:
- 1 csokor petrezselyem
- háromszög alakú chips ízlés szerint
Elkészítés:
A kukoricát szűrőben mossuk át, majd csepegtessük le. A kukoricából egy keveset érdemes félretenni, tálalásnál jól jöhet.
A póréhagymát vágjuk finomra, majd kevés vajon dinszteljük üvegesre. Ezután dobjuk rá a lecsepegtetett kukoricát, fűszerezzük sóval és borssal, majd az alaplével vagy a vízzel öntsük fel, és főzzük forrásig.
Ezután botmixerrel pürésítsük simára, majd keverjük hozzá a krémsajtot és a reszelt sajtot, főzzük még néhány percig.
A kész levest finomra aprított petrezselyemmel, krutonnal, kukoricával vagy chipsszel megszórva kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
