Babos egytálétel jamaicai módra: gyors és nagyon tápláló
Ha egy könnyen elkészíthető, karibi ízvilágú ételt ennél, akkor ez a jamaicai babos egytálétel legyen az első választásod!
A legkrémesebb shakshuka csicseriborsóval: képtelenség abbahagyni
34
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
Ez a csicseriborsós shakshuka a tökéletes egylábasos étel: gyorsan készül, tartalmas és nagyon-nagyon finom!
Ez a csicseriborsós shakshuka a legkrémesebb, amit valaha kóstoltál: a selymesre főtt paradicsomot paradicsompüré is kiegészíti, a fűszerezés pedig igazán ellenállhatatlanná teszi.
A közel-keleti ételt hagyományosan tükörtojással fogyasztják, ezt a verzióját azonban önmagában pirítóssal, pitával, naankenyérrel vagy más laposkenyérrel is eheted, hiszen a csicseri miatt rendkívül tartalmas.
Shakshuka csicseriborsóval
Hozzávalók 4 személyre
- 1 ek olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 1 db piros kaliforniai paprika vékonyan felcsíkozva
- 3 ek paradicsompaszta
- 800 g konzerves, kockázott paradicsom (leszűrve)
- 2 tk pirospaprika
- 1 tk őrölt kömény
- 0.5 tk őrölt koriander
- 1 tk só
- 0.25 tk bors
- 1 tk chilipor
- 400 g konzerves csicseriborsó (leszűrve)
- 1 tk cukor
Elkészítés:
A hagymát dinszteljük üvegesre az olajon, majd adjuk hozzá a fokhagymát, és együtt is pirítsuk fél percig. Dobjuk rá a felcsíkozott paprikát, és addig pirítsuk, amíg helyenként kissé barnás árnyalatot nem kap.
Adjuk hozzá a paradicsompasztát, a konzerves paradicsomot, a pirospaprikát, köményt, koriandert, sót, borsot és chiliport, végül pedig keverjük bele a leszűrt csicserikonzervet is. 10 percig rotyogtassuk alacsony hőfokon, majd ízlés szerint édesítsük 1-2 teáskanál cukorral.
Pirítóssal, pitával vagy naankenyérrel fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
