Próbáld ki az internet új kedvencét, a lapított brokkolit: ellenállhatatlanul finom
A sütőben pirult brokkoli egyszerűen összedobható finomság, mely jólesik magában, és köretként is kínálható.
Smashed krumpli: a ropogós, lapított burgonya, amit nem lehet megunni
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütés nélküli, krémes meggyes pohárdesszert: mennyei villámrecept
Sütés nélküli citromos-fehér csokis golyó: frissítő, gyors nyári desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Jópofa dinnyés muffin: így készíts látványos nyári sütit
A tökéletes főtt kukorica titka: pontos főzési idő és bevált tippek
Krémes vörösbársony-piskótatekercs: így nem reped meg tekerés közben
Messi kedvence a tányéron: az argentin rántott hús receptje
A legjobb meggyes és cseresznyés receptek egy helyen: mutatjuk a 8 legfinomabbat
A smashed krumpli a legfinomabb köret, amit bárki könnyedén összedobhat.
A smashed burgonya, vagyis a lapított krumpli, valóságos világsiker lett az utóbbi években. Ez nem véletlen, hisz egyszerűen készül, alig valamiből, látványos, és nagyon-nagyon finom, remek köret, amit önmagában is jólesik fogyasztani.
Így is lehet
- Az olajat fűszerezheted ízlésed szerint, ha szereted a pikáns aromákat, akkor adj hozzá chilit vagy jalapeñót. Ha pedig ahhoz van kedved, akkor zöldfűszerekkel dobd fel.
- A recept édesburgonyával is működik.
- Ha szeretnéd, akkor a sütési idő utolsó 5-8 percében szórj reszelt sajtot a krumplira, és süsd még így egy kicsit.
Smashed krumpli
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg krumpli
- 6 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál fekete bors
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál kakukkfű
A tetejére:
- 1 csokor petrezselyem (opcionális)
- 8 dkg reszelt sajt (opcionális)
Elkészítés:
A burgonyát héjában mossuk meg, majd bő vízben főzzük puhára.
A megpuhult burgonyát helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, majd egy pohár aljával finoman lapítsuk ki.
Egy tálban keverjük össze az olajat, sót, borsot, fokhagymát, füstölt paprikát, kakukkfüvet. Ezzel az olajjal kenjük meg a krumplit, majd toljuk 200 fokosra előmelegített sütőbe, és 20-30 perc alatt süssük szép pirosra.
Az elkészült krumplit finomra vágott petrezselyemmel is megszórhatjuk, vagy reszelt sajttal.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
